استفسار بخصوص حلة الضغط

السلام عليكم
يوجد لدي هذه الحلة التركية
اريد كيفية استخدامها للضرورة العاجلة مع العلم ان المرشد المرفق غير مفهوم ابدا بالنسبة للصمام وحمام البخار

هل اثناء الطبخ نغلق الصافرة او نعجلها للأعلى حتى يخرج البخار.
مع العلم انني قمت بالطهي مرة واحدة فقط فلاحظت ان البخار يخرج بكمية كبيرة
لذلك اريد الاستفسار

للرفع
إن شاء الله البنات يفيدوكي
بصراحة أول مرة أشوف هذا النوع من الطناجر

مرحبا بك عزيزتي
بصورة عامة عند استخدام قدور الضغط اغلقي الصمام مع الانتباه ان كمية الماء الموضوع في القدر يكفي لغمر المكونات فقط لا يزيد
في البداية تكون النار تحت القدر عالية
وبعد ان تصفر الصفارة وطي النار لمدة نصف ساعة او اكثر حسب نوع الطعام المطبوخ
ثم أطفئي النار واتركيه حتى يبرد ولا يخرج اي بخار بعدها افتحي القدر
واي استفسار لا تترددي

شكرا ولكن ما شرحتيه ينطبق على القدور العادية كنوع سيب
اما القدر الموجود بالصورة هيه التي اتعامل معها
فهل اجعل البخار يخرج منها اثناء عملية الطهي ام امنع البخار نهائيا من خلال غلق الصافرة ايضا
اتمنى ان تكون الصورة واضحة؟؟

فهل اجعل البخار يخرج منها اثناء عملية الطهي ام امنع البخار نهائيا من خلال غلق الصافرة ايضا

غلق الصاقرة يعطى وقت اقل للطهى وكلما زاد كمية خروج البخار زاد وقت الطهى

جواب الغالية شذى العطور وفى بارك الله فيها

غلق الصاقرة يعطى وقت اقل للطهى وكلما زاد كمية خروج البخار زاد وقت الطهى

هذا الكلام صحيح
ولكن الصفارة لهذه الحلة اما فتحها او غلقها..
فإذا فتحتها .. الاحظ خروج بخار بدرجة كبيرة .. اما اذا اغلقتها .. لن يخرج بخار نهائي من الحلة وهذا الامر باعتقادي خاطئ .. لان حلة سيب يخرج منها بخار اثناء الطهي عندما تدور الصافرة ..
فهل اعتقادي صحيح واترك الصافرة منتصبة للأعلى لسماح البخار يخرج؟؟
وللعلم حاولت بالامس اغلاق الصافرة فتفاجئت مباشرة بصوت الغطاء وكأن الحلة ستنفجر
لذلك قررت ان اجعل الصافرة للاعلى حتى يخرج منها البخار ..
فهل احد يمتلك هذه الحلة وقام بتجربتها؟؟