يابنات ياحلوات .. مساء الخير في البداية ، وربي يخليلكن صحيحتكن
مين بتعرف كيف نطبخ الملوخية المصرية المسحوقة ؟
والله مرة أكلتها ولا أطيب من هيك ، بالصح ماعرفت كيفاش تنطبخ . اللي تعرف تدلني وجزاها الله كل خير .
أنا بعرف أطبخها ورق ، منقلي الورق حتى تروح الريطة ، وبعدين منسلق اللحمة ، ومنحط الملوخية فوقها ، ومنعمل التقلية كزبرة وتوم بالسمن ، ومنحط الخليط السابق عليه ونتركها تغلي شوي ، أما الملوخية المرحية مابعرف كيفاش تنطبخ .
عندي ملوخية يابسة جبتها معي من لندن ، فينا نطحنها ؟
سلامات وتصبحون على خير
الروابط المفضلة