صدور الدجاج المحشيه بالارضي شوكي والبرغل بالمشروم ويخنة السبانخ مكونات مفيده جدا بطبق واحد اتفضلو شرفوني


صدور الدجاج المحشيه بالارضي شوكي والبرغل بالمشروم ويخنة السبانخ

يمكن تستغربوا المكونات كلها مع بعض ولكن كانت كتير رائعه وطيبه جدا
فكرة يخنة السبانخ استبدلتها بدل من الصوص المعتاده المرافقه لصدور الدجاج.
فكانت اليخنه اخف واكتر قيمه غذائيه
اضافة الجبنه المدخنه مع الحشو للدجاج اعطى الدجاج طعم رائع لم اتوقعه بجد كانت لذيذه.
اما عن الارضي شوكي بالحشو استخدمت العلب بعد محاولات كتير فاشله باستخدام الطازج فقلت لعيون الارضي شوكي رح استخدم العلب مع اني بفضل في كل شي استخدم الطازج .

كترت كتير بالحكي تعالوا معي افرجيكم .


صدور دجاج فيليه حسب حجم العائله
علبه ارضي شوكي مصفيه من الماء
بصله مفرومه
بهارات وفلفل اسود هيل وكركم وكزبره ناشفه
جبنه غودا المدخنه


برغل خشن مغسول ومنقوع 1\2 س
بصله خضره مفرومه
مشروم طازج مفروم
بهارات وهيل وفلفل
صنوبر مقلي
بقدونس مفروم



سبانخ طازجه
بصله مفرومه
حمص حب مسلوق
بهارات وكمون وهيل وكزبره وفلفل
مرقة لحم



اولا نجهز الدجاج
نقلب البصله المفرومه مع الارضي شوكي بالقليل من الزيت على النار حتى تذبل البصله



نرفعها ونضيف الجبنه المدخنه بعد تفتيتها .
فيليه الدجاج نضع كل قطعه منها داخل كيس ونقفله بعد اخراج الهواء منه ونطرق الفيليه باي شي عندك انا استخدمت فرادة العجين.
وهيك نكون حصلنا قطعة دجاج سمكها رقيق .
نتبلها بالبهارات والملح ونفرد القليل من الحشو عليها ونلفها .
ممكن تثبيتها باعواد خشبيه .






في مقلاه تصلح للفرن وضعت القليل من الزيت ووضعت لفات الدجاج وقلبتها لمده 3-4 دقائق ونقلب حتى تتحمر من كل الجهات .
نشعل الفرن على 375 ف ونضعها لمدة 15 د .
في فترة وضع الدجاج بالفرن نجهز البرغل نقلبه بالقليل من الزيت والبصله الخضرا والمشروم والبهارات ونضيف الماء او المرق حتى يستوي.
عيار البرغل والماء : لكل 1 ك من البرغل 1و3\4 ك من المرق او الماء.
نتركه ربع ساعه حتى يستوي بعدها نضيف الصنوبر والبقدونس المفروم



نجهز يخنة السبانخ
بالقليل من الزيت نقلب البصله المفرومه والسبانخ المفروم والبهارات والكمون
نضيف المرقه والحمص المسلوق ونتركه 1\4 س ينضج.



فيكي تنسقي الوقت وممكن تجهزي اليخنه قبل الدجاج حتى يكونوا كلهم جاهزين سوا














بتمنى تجربوها وتستمتعوا فيها
لكن تحياتي

بما اني اول وحدة ترد على الموضوع فهذا الطبق من نصيبي ,يسلمو ايديك رووووووووووووووووووووعة

تسلم ايديكي

ان شاء الله اجربها والف صحه

يعطيكي العافية ما شاء الله خليط رائع من الاطباق وكله فوائد وشكله زاكي ان شاء الله بنجربه مشكووووووورة

مممممممممممم


يسلمووووووووووووووووا الايدين

بسم الله ماشاء الله عليك يا قمر

دايما وصفاتك حلوة وتشهي
صورك وااااو اكثر من رائعة

صحة وهنا عليكم الطبق الطيب
يعطيك الف عافية

ماشاء الله روعه يا زهوره تسلم ايدك حبيبتى

تسلمي عزيزتي زهوره بارك الله فيك وفي اهل بيتك
موضوع رائع صحه وهنا يا رب

دااااااائما مبدعه يااااااقمر
وطالعه الاكلة من تحت اديكي بتشهي
وكل الفوائد مجتمعه سوااااااا الله يسعدك يارب
داااااااائما بأنتظاااااار كل جديد ياعسل