صحباتى الغاليات كيفكم
انتهزت الفرصه انهارده علشان اعمل ستيك واشترك به فى موضوع ست الغوالى لالى لافندر
وموضوعى عن البقره المشاغبه
اولا لما نحب نتكلم عن الستيك
فلازم نعرف انه لازم يكون جزء طرى من العجل
ويا بيكون من من الروزبيف او وش الفخده
ويا قطاقيطى علشان يكون اللخم طرى غير القاطعيه
لازم يكون العجل نفسه صغير
والستيك هو جزء من اللحم بيتقطع سميك
وله انواع واشكال من الصوصات
وبما انى من عاشقات الجبنه الريكفور
فعملتلكوا ستيك بالريكفور
وكنت عملاه مع صينية بطاطس بيوريه بالخضار والكيرى
الستيك حمرته فى الزبده
وبعدها حضرت الصوص بتاعها
المكونات
ساور كريم وبديله(( 2 كوب لبن عليها م ك نشا ومكعب مرقه ))
مكعبات المرقه علشان تظبطى الملح
جبنه ريكفور وكل ما زادت كان افضل للطعم
الطريقه
يوضع الساور كريم على النار ومعاه مكعبات المرقه والجبنه مع التقليب الخفيف واضع اللحمه تغلى دقائق قليله
وبالف هنا
الروابط المفضلة