السلام عليكم
بالتأكيد الأخوات في منتدى لك راح يفيدونك
هذي هي الكلمة اللي قال لي زوجي
لما طلب مني احضر له دجاج بالكاري
مع رز محمر
وكان جوابي للأسف اني ما اعرف له
اتمنى اشوف ردودكم المساعدة
للبحث في شبكة لكِ النسائية:
|
السلام عليكم
بالتأكيد الأخوات في منتدى لك راح يفيدونك
هذي هي الكلمة اللي قال لي زوجي
لما طلب مني احضر له دجاج بالكاري
مع رز محمر
وكان جوابي للأسف اني ما اعرف له
اتمنى اشوف ردودكم المساعدة
...الدجاج بالكاري...
المقادير
صدور دجاج-فصين ثوم-قطعة زنجبيل-كرفس-علبة معجون طماطم-زبدة حليب كريمة.
البهارات
2.م.ك كاري-2.م.ك فلفل أحمر حار-1 م ك كزبرة-1 م ك كركم-1 م ك كمون
_1عود قرفة-2 ورقة غار-ملح وفلفل.
_قطعي الدجاج واضيفي الحليب عليها حتي يغطيها ثم اضيفي ملعقة من الكاري و القليل من الملح و اتركيها.
تحضير الخضار
-اضيفي الزنجبيل والثوم إلي الزبدة علي النار واتركيه لمدة دقيقتين.
_اضيفي البصل المقطع لخليط الزنجبيل والثوم .و اضيفي الملح والفلفل.
اتركي الخليط حتي يصبح بني اللون .اضيفي عليه معجون الطماطم ونصف العلبة ماء.
_نضيف البهارات إلي الخليط وعود القرفة وأوراق الغار.
_صفي قطع الدجاج من الحليب جيدا.
_ذوبي الزبدة في مقلاة علي نار هادئة.
_اضيفي قطع الدجاج والملح والفلفل.
_اتركيها حتي تتحمر.غطي الدجاج واتركيه علي نار هادئة.
_اضيفي الدجاج علي الخضروات و اتركيه علي نار هادئة
حتي يصبح ثقيلا.
-قبل التقديم سخني الدجاج بالكاري و اضيفي الكريمة
.ثم حركيه برفق
_يوضع في طبق التقديم.وبألف هنا.و إليك بعض الصور المنقولة
آخر مرة عدل بواسطة بنت بطة : 03-10-2009 في 01:45 AM السبب: جعل الصور رأسية
ممكن اضيف طريقه تانيه
المقادير
فرخه كامله - ملعقه كارى -ملعقه كركم - طماطم - فلفل اخضر - بصل
الطريقه
1-تقطعى الفرخه وتسلقيها
2-تقومى بتقطيع البصل وتدعكيه بالملح والفلفل الاسمر
3- تقطعى الطماطم والفلفل
4-تضيفى الفرخه
5- تحطى الكارى والكركم وتقلبى كله مع بعض
6 تضعى الصينيه فى الفرن
وبالهنا والشفا
على فكره تجربه شخصيه وزوجى معجب بيها قوى
جربى وادعيلى
بارك الله بالاخوات
بنت بطة , حميدو ما قصرو بالرد
وتفضلي هذا الرابط
http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=414245
شكرا صبايا بارك الله فيكم
إذا الشعب يوما أراد الحياة ،،
فلا بد أن يستجيب القدر !
ولا بد لليل ان ينجلي
ولا بد للقيد " أن ينكسر" ...
... هنيئا لأسرانا البواسل . .
هنيئا لأهالي الأسرى ’ ’
هنيئا للشعب الفلسطيني بأكمله . . .
هنيئا لفلسطـــين بأبطالــها !
كن في الحياة كعابر سبيل ..... وأترك وراءك كل أثر جميل..... فما نحن في الدنيا إلا ضيوف ..... وماعلى الضيوف إلا الرحيل
اللهمَّ إني أسألك في صلاتي ودعائي بركة تُطهر بها قلبي، وتكشف بها كربي، وتغفر بها ذنبي، وتُصلح بها أمري، وتُغني بها فقري، وتُذهب بها شري، وتكشف بها همي وغمي، وتشفي بها سقمي، وتقضي بها ديني، وتجلو بها حزني، وتجمع بها شملي، وتُبيّض بها وجهي. يا أرحم الراحمين.
ما شاء الله الصبايا ما قصروا
نحمدك ربي حمداً طيباً مباركاً فيه
بنت بطة يسلموو كفتي ووفيتي
hmedo تسلمي حبيبتي ما قصرتي
لالي لافندر
مشكورة حبيبتي
رندوش
تغريد2007
يسلمو عالمرور
الروابط المفضلة