السلام عليكم
اشكركم على ذلك الكتاب الرائع
ولكنى اريد ان استفسر عن شئ فيه
1-الوصفه فى صفحه (76دجاج بالعسل والكاجو )هل العسل المستخدم عسل اببض(عسل نحل) أم عسل اسود وكذلك الوصفه صفحه 109 (جوانح بالعسل).

2- الوصفه صفحه161(كبسه اللحم)من مكوناتها نصف كوب حمص مسلوق هل نوع الحمص ذلك هو نفس النوع المستخدم فى باقى وصفات الكتاب لانى ملاحظه فى صوره الوصفه ان شكله اصفر فى الحجم

اهلا حبيبتي
ان شاء الله يلي عندهم الكتاب يجاوبو على سؤالك
لانه مش الكل عنده الكتاب على شان هيك مش فاهمه عليكي انا

مرحبا بالغالية اورانج
مثل ما قالت الاخت تغريد الله يبارك فيها
بس حبت اضيف
بالنسبة للسؤال الاول على الاغلب العسل هو عسل النحل لانه يستخدم غالبا في الوصفات
اما السؤال الثاني اكيد هو الحمص العادي لان هناك عدة انواع منه الصغير والكبير والنتيجة واحدة

ياهلا بكِ عزيزتي نوع العسل كما ذكرت الغاليه لالي العسل العادي

وأما الحمص للكبسه هوالحمص المفلق وهو مثل العدس في شكله

شكرا لكى يا اخت حنان والى كل الاخوات