*طبق متميز*صينية نجرسكو بطريقتي الخاصة جدا , اتفضلوا عندي لا تفوتكم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كل عام وانتن بخير
حتقولوا الشهر خلص معليش مش فاضية مانا كنت اطبخ واصور عشان خاطركم
طبعا انا قبل سنة تقريبا عرفت انه هذه المكرونة اسمها نجرسكو من الاخت ام ملك وادهم الله يسعد قلبها .
طبعا انا لاقيت نفسي اعملها لكن بمسمى مكرونة بالبشاميل .
لكن انا طريقتي غير شكل مع الدجاج .
طريقتي المتواضعة :
مكرونة مسلوقة حسب الكمية اللي تحبيها
باشاميل كل وحدة وطريقتها في عمل البشاميل لانه فيه ناس تجبها خفيفة وناس تحبها ثقيلة .
نجي للدجاج : صدور دجاج مقطعة لمكعبات صغيرة
بصلة
وملعقة ثوم
وملح وفلفل
واوريجانو .
نقطع البصل تقطيع ناعم , ونحمره في شوية زيت ومن ثم نضيف الثوم الى ان يصفر نضيف الدجاج
ونقلبه حتى يبدا في الاستواء نبهره بالملح والفلفل والاوريجانوا.
ونتركه على النار حتى يمتص ماؤه ويبدا الدجاج يتحمر شوية .
ومن ثم ابداي في تجهيز صينيتك بطريقتك المعروفة
بصراحة الدجاج بهذه الطريقة يعطي للمكرونة نكهة رائعة ولذيذة جربوها وادعولي .
نجي للصور حتى توضح معكم الصورة .
الدجاج بعد ما صار جاهز
البشاميل
المكرونة بعد خلطها بالبشاميل
طبقة الدجاج وهي فوق المكرونة طبعا
طبقة باشاميل فوق المكرونة
هنا الصينية بعد ما اتحمرت
وهذا طبق للغاليات
وبالعافية على قلوبكم
ولا تنسوني من صالح دعواتكم في هذه الايام الفاضلة .
رد مع الاستدلال
.
[
كتبت بواسطة ام سهيل
الروابط المفضلة