رمضان معانا خفيف من غير زيوت وشحوم شاركوني أطباقكم "قليلة السعرات"
رمضان معانا خفيف من غير زيوت وشحوم شاركوني أطباقكم "قليلة السعرات"
رمضان كريم علينا وعليكم وكل عام والجميع بالف خير يارب
أخواتي تعالوا نجعل رمضان هذا العام شكل جديد وأسلوب مفيد وصحي
ما بدي احكيلكم هاتوا كتب الطبخ الدايت وأعطوني وصفات منها
لكن تعالوا ندخل مطبخنا العربي المشهور بأكلاته المميزه باالطعم والشكل و الدسم أكيد
هيا بنا نجدد عهدنا في الطبيخ ونعيد كتابة وصياغة وصفاتنا التقليديه بشكل جديد وصحي
القصد يا أخواتي انه نغير مبدأ تحضير الطعام ونبتعد عن القلي والافراط في أستخدام الزيوت والملح وأدخال دقيق القمح والارز البني او ارز البسمتي قليل النشوايات وكذلك المعكرونات تكون من الحنطه لاحتوائها على كميات كبيره من الالياف والتي بدورها تساعد الجسم كثيرا في عملية الهضم
أيضا نحاول التخلص من جلد الدجاج وعدم طهيه لاحتوائه على كمية هائله من الكلسترول والشحوم
واللحوم الحمراء التقليل من الشحم فيها وأستخدام لحمل العجل الهبره لانها تكاد تكون خاليه من الدهن
وهنا الملح لايقل أهميه عن الزيوت فكثرة الاملاح بالجسم تمنع الجسم من التخلص من المياه الزائده فيه والشوائب ما يسبب بعض المشاكل الصحيه والسمنه أيضا
كيف بدنا نبطل قلي ؟؟ ونخفف الزيوت نحاول نسلق او نحمر بالفرن مثل البطاطا والباذنجان وخلافه
الطريقه جدا بسيطه بعد تقطيع الخضار وتحضيرها للقلي ضعيها بصينيه فرن مع ملعقه او ملعقتين زيت وقومي بتحميرها متخيله كمية الزيت التي قللتي أستخدامها ؟؟؟
وبصراحه الطريقه صحيه وأقتصاديه وكمان نظيفه وما بننعجق بالزيت الي بترطش على الغاز وعلينا والمطبخ مش رح يحمى ونقعد نشغل شفاط الغاز وهون زيادة استهلاك كهرباء كمان
عارفه أكيد بتحكوا مالها ام مالك صارت كحتوته وبخيله لكن بصراحه الحرص واجب خاصه في الازمه الاقتصاديه الي بنعيشها جميعا في هذا الوقت وكل قرش ممكن نوفره في حاجات بسيطه رح يتجمع قرش فوق قرش ويعمل معانا فرق كبير أكيد
بالنسبه للملح ابتدي تخففي من الملح في الاكل وبالتدريج علشام ما يحسوش الاولاد وأبوهم أنا شخصيا الي بتناول الطعام عندي بقول الملح قليل بس احنا اتعودنا في البيت انه اكلنا ملح خفيف ومش بفرق مع الاولاد او زوجي
أيضا نستخدم أسلوب الطبخ نيء بنيء مثل الصواني والطواجن من غير قلي وان شاء الله أقدم لكم أفكار صواني مميزة وقليلة السعرات
سامحوني طولت عليكم بالكلام بس بتعرفوني بحب البرم موت هههههههههه
الي بطلبه منكم مثلا انا بدي اعمل اليوم مقلوبه على الفطار واكيد بدي اقلي البطاطا والباذنجان وخلافه ليه ما احمرهم بالفرن بملعقة زيت بدي نص ليتر زيت ده لو قليتهم
والمطلوب في هذا الملف انه نقدم وصفات خفيفه ولذيذه ومميزة بزيوت ودهون أقل ونحاول نعدل الاكل الي متعودين عليه ونحسنه قرد المستطاع بحيث يكون أكل صحي أن شاء الله
أتمنى تشاركوني يا الغوالي بالموضوع وتتحفوا الركن بوصفات رائعه ومميزة والاهم خفيفه وقليلة السعرات الحراريه
أدرجوا المواضيع في ركن الرئيسيه وضعوا رابط الوصفة وصورة لها في هذا الموضوع هنا
وانا حكون أول البادئين معاكم أن شاء الله
رد مع الاستدلال
.
كتبت بواسطة فرح1983
الروابط المفضلة