بسم الله الرحمن الرحيم
عدنا من جديد بالمنسف لكن المرة مشاركة مع الاخت تغريد

المقادير لاربع اشخاص
قرص جميد
كيلو لبن مخيض
كيلو ونصف لحم
كيلو ارز
سمن بلدي
لوز او صنوبر للتزيين

بقدونس للتزيين

نبدا بتحضير اللبن وبطريقة مفصلة

ننقع الجميد لمدة يوم بالماء الدافئ

والجميد عبارة عن لبن بلدي منزوع الدسم ومجفف

بعد نقعه نصفيه من الماء المالح ونضيف ماء جديد

نضربه بالخلاط حتى يصبح متجانس

نصفيه مرة اخرى

هنا نصفيه من الماء المالح

هنا نضعه بالخلاط

بعد ضربه بالخلاط نصفيه

هذه صورة للبن الجميد بعد تصفيته

صورة للبن الجميد والمخيض معا

نضع اللحم بالوعاء

نضيف اللبن المخيض والجميد الممروس فوق اللحم ونتركهم على النار مع التحريك حتى الغليان وبعد الغليان نتركهو لحين استواء اللحم

ونقوم بطهي الارز بالسمن البلدي

طريقة التقديم

نضع خبز الشراك في السدر ونضع فوقه الارز ومن ثم اللحم ومن ثم اللوز والبقدونس

وبالهناء والشفاء

عاشت ايدج حبيبتي
اموووووووووت على المنسف

منسف يجنن من ايدكى
صحتين
وكل عام وانتى بالف خير ورمضان كريم

تسلم الايادى

بسم الله ماشاءالله عليكى
وتسلم الايادى الجميلة
وبالهنا والعافية على قلوبكم يارب

يا سلالالالالالالالالام شو زاكي من يدك حبيبتي الله يسعدك ويسامهن دياتك يا رب
وشو مريح للعزايم كمان الف صحه عليكم يا رب
الف الف شكر لمشاركتك الرائعه حبيبتي بارك الله بك

كتبت بواسطة المطبخ وبس

عاشت ايدج حبيبتي
اموووووووووت على المنسف

وايدك عزيزتي اشكر مرورك

تسلم ايديك منسف يجنن

ما شاء الله
ما فيني اقاوم هيك اكل
كتير طيب طبعا
مشكورة يعطيكي الف عافية

مشكوره عزيزتي مشاركه رائعه