طبق لذيذ الدجاج بالفطر والكاري
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم
اليوم عندي وصفة كتير لذيذة وسهلة جربوها وان شاء الله تعجبكم
المقادير
كمية من صدر الدجاج المخلي من العظم ومقطع صغير (حسب افراد الاسرة)
بصل مقطع جوانح رفيعة
علبة من الفطر المقطع
1كأس لبن 15%دسم او ما يسمي بفلسطين اللبن الشمنيت
بهارات (ملح ،فلفل اسمر ،كاري)
نصف قالب زبدة 100 جرام
الان الطريقة
ضعي الدجاج المقطع بالاناء ورشي قليل من الملح واتركيه مغطي حتي
ينزل ماءه وقبل ان تنشف نضع الزبدة والبصل وتقلب
ثم نضيف الفلفل الاسمر والكاري الهندي ولمن تريد اضافة رشة فلفل حار
وتقلب ثم نضيف ماء مغلي اللي يغطي الدجاج وتترك لتغلي بعدها يضبط طعم الملح
بعد حوالي 10 دقائق اضيفي الفطر المقطع وبعد تمام النضج وقبل ان تطفي النار
اضيفي اللبن وقلبي وعندما يمتزج وبعد ان يغلي غلوتين اطفىء النار
انا اقدمها مع الارز المفلفل او الارز بالشعرية
اتمني انكم تجربوها لانها لذيذة كتير ولا تاخذ وقت بالطبخ
وبستنى ردودكم يا غاليات
رد مع الاستدلال
[
جولة فى حياة السراقط/Meerkats 
الروابط المفضلة