جبتلكم حبيباتي اليوم وجبة الصحور
وهي اكلة مشهورة في رمضان المسفوف بالزبيب والزبدة
وهو نوع من الكسكسي الرقيق
ويقدم مع اللبن



اتفظلوا

شكلة حلو اختى
بس اية طريقتة

شكرا لك حبيبتي
اذا تكرمت اكتبي لنا الطريقه للافاده والف شكر

الف شكر اختى ومنتظرين الطريقه

الله يخليكم حبيباتيبالنسبة لطريقة تحضيره
هو يطبخ مثل الكسكسي لكن بدون مرق

ناخذ كمية من الكسكي رقيق
كمية من الزبيب تتناسب مع كمية الكسكسي
يغسل الزبيب ويوضع فوق البخار
من جهة اخرى يغسل الكسكسي بالماء ويقطر ويترك حتى ينشف
يطبخ على البخار ثلاث مراتمع الزبيب
وفي المرة الاولى والثانية يرش بالماء كمية قليلة حتى لا يصير عجين
وشوية ملح حسب الكمية الي تحطيها
ولما نرشو فالمرة الثانية بالماء نضيف ملعقة زبدة وهو ساخن ويحرك
ثم يعاد مرة ثالثة فوق البخار
وفي هذه المرة لما تشيليه من البخار تضعي ملعقة كبيرة زبدة مع التحريك
ويضاف السكر حسب الرغبة
وصحةوهنا

جزاك الله خيرا

مشكوره