مرحبا بكِ في منتديات لكِ! هل هذه هي زيارتك الأولى لمنتديات لكِ؟ اضغط هنا للتسجيل

للبحث في شبكة لكِ النسائية:
الصفحة 1 من 2 12 الأخيرالأخير
عرض النتائج 1 الى 10 من 12

سؤالي عن الطريقه الصحيحه لطبخ الأرز

(الأطباق الرئيسة - منتدى لكِ)
الله يجازيكم الجنه وبالله عليكم حلفتكم بالله اللي تعرف مقادير الصحيحه لطبخ الأرز كام نسبه الميه والأرز انا عندي رز بسمتي وزوجي يحب الرز البسمتي ...
  1. #1
    umm nuray1 غير متواجد عضو جديد
    تاريخ التسجيل
    Oct 2008
    الردود
    23
    الجنس
    أنثى

    سؤالي عن الطريقه الصحيحه لطبخ الأرز

    الله يجازيكم الجنه وبالله عليكم حلفتكم بالله اللي تعرف مقادير الصحيحه لطبخ الأرز كام نسبه الميه والأرز انا عندي رز بسمتي وزوجي يحب الرز البسمتي فبطبخه لكل كاس رز كاسين ماء بس مرات يظبط وأكتر لا بيتعجن انا ودي مره ييجي كل حبه لحالها ومو متخبص اللي تعرف تفيدني الله يحرم يدينها وكلها عن النار لأني ودي اطبخ كبسه او شي بالرز واللحم مثلا الأفغاني او الباكستاني بس والله أخاف الرز يخبص


  2. #2
    chrysanthemum's صورة
    chrysanthemum غير متواجد النجم البرونزي
    تاريخ التسجيل
    Apr 2009
    الموقع
    بعيد عن حضن حبيبتى مصر فى بلدى الثانى
    الردود
    741
    الجنس
    أنثى
    والله انا كمان نفسى أعرف لأنى عمرى ماستخدمته ودايما باستخدم الأرز المصرى..ونفسى اجربه فى الأكل..بس أنا عرفت من احدى الأخوات ان انتى لازم تنقعيه فى ماء ساخن الأول عشان مش يعجن..أنا بعمل كدة مع الأرز المصرى عشان يطلع مفلفل/يعنى مش لازق فى بعضه وأحيان كتير بنقعه فى ماء بارد مش سخن يعنى وبعدها اشطفه كويس من بواقى النشا واسيبه يتصفى من الماء الزايد بعدها أشوحة كتير مع الزبدة لحد مايفك من بعضه وأحط ماء قليل وعلى نار هادئة..ده بالنسبة للرز المصرى..ياريت لو فى شبه بينه وبين البسمتى فى اى خطوة تشرحلنا الأخوات.الله يبارك فيكن.
    آخر مرة عدل بواسطة chrysanthemum : 08-08-2009 في 09:22 PM







    وطنى لو شغلت بالخلد عنه نازعتنى اليه فى الخلد نفسى

  3. #3
    لالي لافندر's صورة
    لالي لافندر غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Jan 2007
    الموقع
    ابكيتني يا عراق
    الردود
    14,099
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة صيف 1432هـ
      • متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ
      • مُبدعة صيف 1430هـ
    مرحبا بك عزيزتي
    هناك عدة طرق لطبخ الرز تعتمد على نوعية الرز
    حتى تضمني نجاح الطبخة اغسلي الرز اولا وانقعيه في ماء الحنفية يعني ماء غير ساخن
    لفترة حوال نصف ساعة
    ثم صفيه وقلبيه في 2 م ك زيت لكل كوب رز على النار دقايق وضيفي له ماء لكل كوب رز كوب ماء وضيفي الملح
    اتركيه يغلي ولما يبدي ينشف من الماء وطي الحرارة قلبيه واغلقي الجدر حتى ينضج
    والف عافية









  4. #4
    (( ام ماهر ))'s صورة
    (( ام ماهر )) غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Jun 2006
    الموقع
    الاردن
    الردود
    16,989
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • طاهيه متألقه
      • متميزة التطبيقات
      • مُبدعة صيف 1430هـ
      • الذوق الراقي
    (أوسمة)
    اهلا فيك اختى الغاليه

    الارز المصرى ينقع بماء دافىء اقل شىء لمدة ربع ساعه ويغسل ثلاث مرات بالماء العادى

    اما الارز البسمتى ينقع فى ما يغلى لمدة ساعه اقل شىء وايضا يغسل ثلاث مرات وذلك لتخفيف مادة النشا

    بالنسبه لمعرفه هل كميه الماء ممتاز قومى بغمر الارز بالماء ومن ثم ضعى ملعقه طعام فى الوسط واتركيها اذا وقفت ولم تقع

    يكون وضع الماء ممتاز امل تكونى فهمتى قصدى اذا كانت الكميه صغيرة استخدمى ملعقه صغيرة فى جميع انواع الارز

    اما اذا كنت بدك تضعى تحت الارز لحمه حيكون شوى اصعب يعنى بدو بالعين اكثر فمن الافضل ان تتركى الارز مكشوف

    الى ان يغلى ويصبح كميه الماء مقاربه الى الارز خففي النار الى الاخر ومن ثم ضعى كيس نايلون وغطى الطنجرة

    امل ان اكون افدتك يا عسل

    دمتى بخير


  5. #5
    yaralemoo's صورة
    yaralemoo غير متواجد بالعلم نرتقي
    تاريخ التسجيل
    Jun 2006
    الموقع
    مصرية مقيمة فى السعودية
    الردود
    5,130
    الجنس
    أنثى
    التكريم
    (أوسمة)
    اولا شكرا لكل الغاليات اللى ردوا
    بس ضعوا فى اعتباركم اختلاف انواع البوتاجاز
    لانى انا كان عندى بوتاجاز كهرباء كان يسخن ببطء جدا و يبرد ببطء جدا
    يعنى بعد ما توطى النا ر يفضل محتفظ بنفس معدل الحرارة العالى شوية مش زى الغاز
    و مشكورات


  6. #6
    amani1's صورة
    amani1 غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    May 2007
    الموقع
    بعيد عن اهلي................ ,وتركت قلبي عند الغوالي ورجعت فارغة الجسد usa
    الردود
    6,589
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • همة نحو القمة
      • متألقة صيف 1432هـ
      • زهرة ربيعية
      • متميزة ركن الحلويات
      • شعلة العطاء
      • سفيرة المغتربات 1
    (أوسمة)
    بالنسبه لي لما بدي افلفل رز بشاور او بسمتي اول شئ بغسله اكتر من مره بماء الحنفيه بارده وبعدين وبكون غالي ماء في ابريق الصفار وبصب علي الرو من الماء المغلي يعني من الغاز الي الرز مش كتير بس لما يغطيه وبتركه لما احمص الشعيريه لما تتحمر بصفيه وبديره علي الشعيريه طبعا الشعيريه علي النار بحركه وبعدين بحط ماء لما اغمره طبعا هو حيغلي بسرعه اغمري الزر شوي وحركه بسرعه وعدلي الملح وخففي الحراره علي لاخر وما تفتحكي عليها لمده ربع ساعه او اقل حتكون ناشفه ومستوي الرز واذا بتحكي شويت زبده او سمنه علي الوجه بعد ما يستوي للطعم

    من مواضيع amani1 :

    اللهم اشفي ماما شفاء لا يغادر سقما
    اللهم اشفي ماما شفاء لا يغادر سقما
    اللهم اني اودعتك امي عند الذي لاتضيع الودائع اللهم اشفيها وردها لي واجمعني معاها وهي في تمام الصحه ولا تحرمني من حنانها وضمتها لي واطل بعمرها يارب
    اللهم ارحم ابي واغفر له وادخله جناتك يارب يا مجيب الدعاء



    الله يرحمك يا نور عيوني(والدي) الله يغفر لك ويجمعني معاك
    توفيت في الشهر الكريم يا نيالك
    توكلت على الله العظيم رب العرش العظيم وهو على كل شئ قدير
    لا إله الا أنت سبحانك إني كنت من الظالمين


  7. #7
    تغريد2007's صورة
    تغريد2007 غير متواجد ملكة الاناقة -وهج العطاء
    تاريخ التسجيل
    Mar 2007
    الموقع
    رام الله --فلسطين
    الردود
    25,548
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • الوصيفة الأولى
      • لمسة ديكورية مبدعة
      • متميزة ركن المقبلات
      • مُبدعة صيف1431:1430هـ
      • سيدة مطبخ لكِ
      • مبدعة البوفيهات
      • فنانة التقديم
    (أوسمة)

  8. #8
    تاريخ التسجيل
    Aug 2009
    الموقع
    المملكه العربيه السعوديه
    الردود
    36
    الجنس
    أنثى
    الله يعطيكم العافيه بس انا عندي مشكلة دائما في طبخة الارز لاني دائما اطبخ يصير الارز محترق من تحت الطنجرة بس الارز يكون مليان مويه وني يعني لم يستوي زين رغم اني اخفظ الحرارة واستخدم جميع الطرق لحل المشكلة ولا يوجد حل افيدوني اثابكم الله


  9. #9
    umm nuray1 غير متواجد عضو جديد
    تاريخ التسجيل
    Oct 2008
    الردود
    23
    الجنس
    أنثى
    الله يبارك فيكم ويرزقكم الجنه يارب كل اللي ردت وكل اللي حطت سؤال ويارب تستفيدوا من هنا وأنا بتبع نصايحكم ولما أنجح حجيب معاي الشهاده من زوجي ههههههههه بس لو سقطت برجع أكتب شو الأخطاء ويارب كلنا رزنا يصير محبب وزين مثلنا ههههههه


  10. #10
    noony suger's صورة
    noony suger غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    May 2009
    الموقع
    ليبيا
    الردود
    1,097
    الجنس
    امرأة
    شوفى حبيبتى اذا كنت بتسخدمى طناجر عادية المينيوم فلكل كوب ارز كوبين ماء اما بالنسبة للطناجر الجديدة الستيل او التيفال الى قاعها سميك فتقريبا كوب و نصف مش اكثر لانها بتحفظ الحرارة و بتخلى الرز يخبص .انا شخصيا لا انقع الارز اغسله جيدا و اصفيه و اطبخه مباشرة .قلبى الارز بالزيت قليلا حتى تنشف منه ماء الغسيل ثم اضيفى الماء ساخن و يفضل من الغلاية خلى النار عالية على الرز فى البداية و عنما تنشف الماء و يصبح فى الارز ثقوب هدأي النار على الاخر و احكمى اغلاق الطنجرة و يفضل و ضع الحديدة تحت الطنجرة . و انشاء الله راح تاكلى احلى رز.


مواضيع مشابهه

  1. الطريقه الصحيحه للامساك بالماوس...
    بواسطة اشراقة خير في ركن الكمبيوتر والإنترنت والتجارب
    الردود: 6
    اخر موضوع: 27-02-2009, 09:30 PM
  2. ارجو الطريقه الصحيحه
    بواسطة omyossef في العناية بالشعر وتصفيفة - تسريحات, عروس, قصات, صبغة
    الردود: 0
    اخر موضوع: 28-11-2007, 01:01 AM
  3. الطريقه الصحيحه لاستذكار الامتحان
    بواسطة ناي الحياة في المجلس العام
    الردود: 0
    اخر موضوع: 16-08-2006, 05:11 AM
  4. الطريقه الصحيحه لاستخدام القناع
    بواسطة مرسام في العناية بالجسم والبشرة والمكياج والعطورات
    الردود: 7
    اخر موضوع: 07-01-2006, 10:14 PM
  5. ابي الطريقه الصحيحه .......
    بواسطة ياسمينه في العناية بالجسم والبشرة والمكياج والعطورات
    الردود: 2
    اخر موضوع: 10-12-2001, 05:48 PM

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة

قوانين الكتابة

  • لا تستطيع إرسال مرفقات جديدة
  • لا تستطيع إرسال ردود
  • لا تستطيع إرسال مرفقات
  • لا تستطيع تعديل ردودك
  •  
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | منزلكِ | جوالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97