انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
الصفحة 1 من 9 12345 ... الأخيرالأخير
عرض النتائج 1 الى 10 من 88

الموضوع: الكانيلونى.................بالصور و التفاصيل,أول مشاركة لى فى القسم الجميل ده

  1. #1
    تاريخ التسجيل
    May 2008
    الموقع
    أم الدنيا.................مصر
    الردود
    1,588
    الجنس
    أنثى

    الكانيلونى.................بالصور و التفاصيل,أول مشاركة لى فى القسم الجميل ده

    بسم الله الرحمن الرحيم

    دى أول مرة أعمل موضوع وصفة أكل و بالصور كمان
    ربنا يسهل و يعجبكم ان شاء الله

    النهارده حبيت أعرفكم على طبق ايطالى جميل جداً و أشرح لكم طريقتى فى عمله..................
    الكانيلونى

    المقادير:
    * 1 كوب حليب
    * 1 كوب دقيق
    * 3 بيض

    هذه المقادير تكفى عمل 11 قرص, و يمكن مضاعفة الكمية حسب الرغبة

    الطريقة:
    نخلط جميع المقادير سوا و نقلب كويس جدا لحد ما يمتزجوا كويس بالشكل ده



    و بعدين نصفى الخليط من خلال مصفاة رفيعة عشان نشيل أى كلاكيع





    و بعدها هيكون الخليط سائل و سميك حاجة بسيطة


    بعد كده نجيب طاسة تيفال صغيرة و نحط فيها نقطتين زيت و نسخنها ع النار و بعدين ناخد مقدار كبشة من الخليط بتاعنا و نحطها بشويش فى نص الطاسة


    نحرك الطاسة لحد ما الخليط يغطى كل مساحة الطاسة


    و نتأكد ان الخليط اتفرد كويس,عشان نحصل على قرص كامل,كأننا بنعمل بيض أومليت


    نسيبه على نار متوسطة لحد ما يبدأ يستوى, و ده هنعرفه لما نلاقى الحروف نشفت و ابتدت تعلا عن الطاسة و كمان لما نحرك الطاسة,القرص يتحرك معانا


    نقلب القرص على الجهة التانية و نسيبه ثوانى يادوب ياخد لون و نطلعه على صينية أو طبق.
    نكرر لحد ما تنتهى كل الكمية و بين كل قرص و التانى,نحط نقطتين زيت فى الطاسة


    بعد كده نعمل صوص بشاميل عادى خالص,لكل 1 ملعقة دقيق نحط 1 ملعقة زبدة
    [IMG]http://www.lakii.com/img/all/Aug09/syM9vn08061142.jpg[/IMG

    و نقلب كويس لحد ما يمتزجوا مع بعض كويس و كل الدقيق يدوب فى الزبدة


    و بعدين نضيف 1 كوب حليب و نقلب كويس جدا عشان كله يمتزج كويس


    نحط ملح و فلفل حسب الرغبة .بعد ما نطفى النار,نضيف 1 بيضة و نقلب كويس
    طبعا نضاعف كمية البشاميل حسب ما احنا عايزين

    نجهز الحشوة.............
    العادى اننا نستعمل لحمة مفرومة متعصجة,لكن أنا بأحب أعمل حشوة مخصوص .....
    بأضيف للحمة المفرومة طماطم و فلفل رومى و بصل و مشروم و زيتون أخضر و أسود و جبن رومى مبشور.......الخلطة دى بيبقى طعمها حلو أوى مع بعض


    ناخد قرص من اللى عملناهم و نحط فيه شوية حشوة
    [IMG]http://www.lakii.com/img/all/Aug09/0otQHz08061143.jpg[/IMG

    و نلف القرص على الحشوة بالشكل ده


    و نرص وحدات الكانيلونى فى طبق فرن بايركس


    و لما نخلص كل الكمية,نحط على الوش البشاميل اللى عملناه


    و ممكن نرش ع الوش جبنة رومى مبشورة أو موزاريللا
    و بعدين محطه فى الفرن لحد ما الوش يتحمر


    و بالهنا و الشفا

    يا ريت تجربوا الوصفة
    ان شاء الله تعجبكم

  2. #2
    noorelhoda's صورة
    noorelhoda غير متواجد "متميزة صيف 1429هـ و مُبدعة صيف 1430هـ "صانعة الأطايب
    تاريخ التسجيل
    Nov 2007
    الموقع
    اللهم هون على غربتى واحفظ لى زوجى وابنتى
    الردود
    21,464
    الجنس
    امرأة
    ماشاءالله رووووووووووووووعه
    وجدبده فكره تصفبته بالمصفى انا بضربه فى الخلاط
    ان شاء الله اجرب طربقتك
    جزاك الله خبرا

  3. #3
    تاريخ التسجيل
    May 2008
    الموقع
    أم الدنيا.................مصر
    الردود
    1,588
    الجنس
    أنثى
    جزانا و اياكم يا نور الهدى
    ان شاء تعجبك الطريقة يا أستاذة المطبخ

  4. #4
    تاريخ التسجيل
    Jan 2009
    الموقع
    مصر
    الردود
    108
    الجنس
    امرأة
    حلو قوي و طريقتك سهله جدا و ان شاء الله هجربه

  5. #5
    تاريخ التسجيل
    May 2008
    الموقع
    أم الدنيا.................مصر
    الردود
    1,588
    الجنس
    أنثى
    ميرسى يا سمسم
    ان شاء الله يعجبك

  6. #6
    تاريخ التسجيل
    May 2009
    الموقع
    القاهرة-مصر
    الردود
    122
    الجنس
    امرأة
    ايه الحاجات الحلوة دى يا بنوتة
    اجبانى الحشوة ابقى اجربها ان شاء الله
    انا بعملها بعصاج عادى
    و حكاية البشاميل برضه جديدة بالنسبة لى

  7. #7
    تاريخ التسجيل
    Feb 2007
    الموقع
    فى قلب احبائى
    الردود
    404
    الجنس
    امرأة
    تسلم الايادى يا قمر ايه الجمال دة
    انا بعمله بنفس طريقتك بس بدل البشاميل صلصة طماطم او كاتشاب وبعدين رومى مبشور وموتزاريلا
    مماشاء اللله يجنن جوعتينى

  8. #8
    تاريخ التسجيل
    Aug 2007
    الموقع
    في احضان الذكريات
    الردود
    418
    الجنس
    امرأة

    flower2 وردة إلي النجمه العاليا

    السلام عليكم
    جميل قووووووي يا بنوته انا بحبه جدا
    تسلمممم اديكي
    بس كمان ممكن اعمله بس احشيه
    موز مقطع ويكون عليه كراميل بالليمون اوالبرتقال
    بخليه طعمه تحفه
    واللفه وسكر بودره علي الوش
    او ممكن بعد ما اسويه احط سكر بودره بس وتكون زي الفطيره

  9. #9
    تاريخ التسجيل
    May 2008
    الموقع
    ليبيا/ بنغازى
    الردود
    3,013
    الجنس
    أنثى
    ماشاء الله
    تسلم الايادى ياعسل

  10. #10
    تاريخ التسجيل
    May 2006
    الموقع
    france/elmadania
    الردود
    1,571
    الجنس
    أنثى
    بارك الله فيكِ

مواضيع مشابهه

  1. اول مشاركة في القسم (( من تصويري ))
    بواسطة اطلال الحب في ركن الصور والتصوير الفوتوغرافي
    الردود: 25
    اخر موضوع: 26-08-2009, 12:15 PM
  2. ** موضوع متميز ** الكانيلوني بالدجاج بالصور
    بواسطة omroro-4 في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 23
    اخر موضوع: 17-11-2008, 12:00 AM
  3. اول مشاركة لي في هذا القسم( الايتامين)
    بواسطة omkhlid في ركن الأشغال اليدوية والخياطة
    الردود: 3
    اخر موضوع: 07-12-2006, 04:32 PM
  4. سلطة الكانيلوني مع الروب بالخيار(بالصور)
    بواسطة حنان(البحرين) في المقبلات والسلطات والشوربات والمشروبات
    الردود: 12
    اخر موضوع: 10-06-2006, 11:22 AM
  5. أول مشاركة وأول طلب لي في هذا القسم !!!
    بواسطة داعية الفردوس في ركن التصاميم
    الردود: 9
    اخر موضوع: 04-06-2005, 12:18 PM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الكلمات الاستدلالية لهذا الموضوع

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ