حبيت اشارك الغالية نورالهدى بملف التفريز
انا من محبي التاتاربوريك وقد سبق و ان نزلتها في المنتدى على هذا الرابط
و هي عبارة عن اكلة تركية شهية و لكن صعوبة تحضيرها يكمن في انها تستغرق وقت فلهذا و خاصة بشهر رمضان احب ان اجهزها من قبل و اخزنها بالفريزر
البعض يسميها الشيشبراك ( كما وجدت الغالية gabsoz منزلتها ماشاء الله رائعة من تحت ايدياتها ) و لكن كوصفة مختلفة عن التاتار بوريك
التشابه يكمن في تحضير و حشو العجينة
و العجينة المحشوة تسمى بالايطالية التورتليني و تستعمل كالمكرونة و ايضا كالشوربة
الروابط المفضلة