حبيبتي لألئ ... حبايبي الغاليين أقدملكم طريقتي البسيطة والسهلة في عمل الكباب أتمنى تعجبكـــــــــــــم
المقادير ...
نصف كيلو لحم مفروم ( غنم ــ بقر )
نصف كوب معدنوس مفروم ناعم
بصلة متوسطة مبشورة بالمبشرة
نصف كوب خبز بائت مفروم ناعم
4 ملاعق كتشاب
نصف ملعقة صغيرة ملح
ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
ربع ملعقة صغيرة فلفل أحمر
ربع ملعقة صغيرة كسبر وكروية
ربع كوب زيت زيتون
الطريقة ...
تخلط المقادير جيداً حتى تصبح متماسكة ( ممكن تزيدي قليل من الخبز لو كان الخليط رطب )
تشكل علي هيئة اصابع بين راحتي اليد بهذا الشكل
وتوضع في طاجن مغطي بالسلفر ومدهون بزيت زيتون... ثم نوزع فوق القطع زيت
أيضاً ... وندخله فرن 200 ْ علي الرف الاوسط حتي يتحمر وينضج ...
ويقدم مع السلطة ..
وصحتين والف هناء وعافية
















LinkBack URL
About LinkBacks







رد مع الاستدلال
































الروابط المفضلة