تم إفتتاح كتاب كامل للطبخ خاص بمنتدى لكِ النسائي وسيتم وضع عدد كبير من الأكلات الشهيه من جميع الأنواع وهذه صورة غلاف الكتاب:

كٍـٍباب مشٍـٍـوي علـٍـٍى الفحم



المقادير :

كيلو لحم مفروم
بصلتان حجم متوسط
ثوم
بقدونس يعني ربع الحزمة
ملعقة متوسطة كلا من ملح ،بهارات مشكلة
فلفل أخضر أو أحمر حار
علبة ونص زبادي
ملعقة كبيرة بيكنج بودر لتطرية اللحم


الطريقة :


ضعي اللحم المفروم في الخلاط الواسع ثم أضيفي البصل
والثوم والفلفل الحار واخلطيه مدة 2 ثانية





بعدها أضيفي البقدونس والزبادي والملح البهارات والبيكنج
بودر واخلطيه جيداً حتى يكون البقدونس شبه مفروم





ضعي اللحم في إناء زجاجي أو بلاستيك واتركيه مدة
نصف ساعة في الثلاجة






احضري عيدان الشوي وذلك بعد نقعها في الماء حتى
لا تحترق وقومي بلف اللحم وتشكيله على العيدان وذلك بكف اليد
ثم تمرير الأصابع عليها ليأخذا شكل الكباب








أثناء التشكيل جهزي الفحم وقومي بإشعاله وضعي اللحم
على الفحم وقلبيه حتى لا يحترق






جهزي صلصة عبارة عن زبدة وبقدونس مفروم وقليل من
معجون الطماطم وقومي بدهن قطع الكباب عند قراب الاستواء







قدمي الكباب في طبق التقديم مع الأرز وزينيه بالبصل المشوي ، وممكن تقدميه مع الخبز الأبيض

& مجموعة سلطات لعيون أعضاء منتدى لك &



((سلطة الخس بالتونه))

المقادير:
خس
طماطم
بطاطس مسلوقة ومقطعة مكعبات
تونة
خبز مكعبات مقلي في الزيت
بصل اخضر مقطع صغير
بقدونس للتزيين
ملح وزيت وخل

الطريقة :
نمزج المقادير مع بعض ونزينها بابقدونس مفروم..

((سلطة المشروم))

المقادير :
خس
مشروم
طماطم
الصلصة مكونة من عصير ليمونتين وبقدونس مفروم وملح وابزار ورشة صلصة صويا وفص ثوم مفروم

الطريقة:
نضع الخس مقطع وفوقه الماشروم مقطع ونزين بالطماطم ونصب الصلصة فوق الكل وبالصحة والعافية..

((سلطة الكرمب والجزر))

المقادير:
كرمب محكوك طويل والجزر كذلك
ذرة
علبة فواكه مرقدة في العصير فحال علبة الاناناس ولكن هذه مشكلة
مايونيز وملح وخل

الطريقة :
نمزج كل المقادير وقدميها..

((سلطة سيزر ))

المقادير:
خيار دوائر
فجل
جزر محكوك
طماطم دوائر
بطاطس مسلوقة دوائر
افوكا
تون
بيض مسلوق
تونة
صلصة مكونة من فصين ثوم مفروم مع ملعقتين زيت وخل وملح

الطريقة :
نضع كل المقادير طبقات ونصب عليها صلصة المكونة من ثوم مدقوق وزيت وخل وملح وبالصحة..

((سلطة بالخس والتفاح والاناناس))

المقادير:
الخس
تفاحة
اناناس
درة
نصف علبة بازيلاء او اذا كانت فرش نسلقوها في الماء والملح وملعقة سكر
مايونيز وخل وملح...

الطريقة:
نمزج الخس مقطع والتفاح مقطع مع الجلبان والذرة ونخلطوهم مع المايونيز والملح والخل والسكر
ونحمرو الاناناس في شواية او مقلاة ونزينوا به الطبق وبالصحة..


((سلطة المكرونة بالموزاريلا ))


المقادير:
مكرونة مسلوقة في ماء مملح
نصف افوكا
فجل مقطع
طماطم صغيرة
زيتون اسود
مزاريلا فرش او جبن ابيض
رشة زعتر ناشف
خل وزيت وملح

الطريقة :
نمزج الجميع مع بعض الا الزعتر والجبن ثم نزين بالجبن ونرش السلطة بالزعتر

طبق الحلو ( مقادير الحلى ) مميز



مقادير الحلى :






3علب بسكوت أصابع زي إلي في الصورة
3 بكت بسكوت أوريو
16 حبة كيري
1 علبة جلي ليمون أصفر
1 علبة قشطة
4 ظروف دريم ويب
2 فنجان قهوة حليب سائل
1 ملعقة أكل كاكاو بودرة



الطريقة :رصي البسكوت الأصابع حول صينية التشيز كيك
رصي في الصينية بسكوت الأوريو بعد ما تزيلي القشطة منها
حطي في الخلاط المقادير التالية :



2 ظرف دريم ويب + 2/1 علبة القشطة + 8 حبات كيري + 2/1 كمية بودرة الجلي + فنجان واحد حليب
سائل بعدين صبي الخليط فوق البسكوت



ورصي فوق الخليط بسكوت أوريو بس بقشطته هذي المره
بعدين حطي في الخلاط النصف الثاني من المقادير الباقية + ملعقة الكاكاو وصبيها فوق البسكوت
الخطوة الأخيرة زيني الوجه ببسكوت أصابع مطحون خشن من نفس إلي في الأطراف وفستق مطحون


وخليها في الثلاجة بعد ماتغطيها أقل شئ 3 ساعات

عمل ومقادير كوكتيل روعه بالصور مميز




المقادير
*موزه
*برتقاله
*حبتين جوافه
*كيوي
*حبتين يوسفي اوبرتقال
*منجا مجمده اذا مومتوفر طازج
*فراوله 10حبات تقريبا
*علبة عصير راني بالخوخ
*بيالة توت مو فيمتو لا توت



نقشرهم ونقطعهم قطع صغيره



نحطهم في الخلاط ونصب عليهم التوت وعصير الخوخ وشوي مويه
وثقله على كيفك



وهذا الشكل النهائي

مشكووووووووووووووووووووووورة يا قلبي

فنانة بجد
تسلم ايديكى

بارك الله فيكي لكن وين ممكن نلاقي الكتاب هل اون لاين علي النت وهتكون افضل طريقة لانه انا وكثير اخوات مغتربات والاسهل يكون عالنت

طريقه عمل الحلي بالبسكويت تحفه روعه في الشكل والمذاق والتقديم برافو عليكي