مرحبا بكِ في منتديات لكِ! هل هذه هي زيارتك الأولى لمنتديات لكِ؟ اضغط هنا للتسجيل

للبحث في شبكة لكِ النسائية:
الصفحة 1 من 3 123 الأخيرالأخير
عرض النتائج 1 الى 10 من 28

*طبق متميز*كسكسى العسلوز الليبى على طريقتى

(الأطباق الرئيسة - منتدى لكِ)
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته يعتبر كسكسى العسلوز من الاكلات الشعبيه الليبيه المشهوره التى تحضر فى فصل الربيع من الكسكسى ونبات يعرف العسلوز حيث يستعمل ...
  1. #1
    kih]'s صورة
    kih] غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Jun 2008
    الردود
    362
    الجنس
    امرأة

    المواضيع المتميزة *طبق متميز*كسكسى العسلوز الليبى على طريقتى



    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

    يعتبر كسكسى العسلوز من الاكلات الشعبيه الليبيه المشهوره التى تحضر فى فصل الربيع من الكسكسى ونبات يعرف العسلوز حيث يستعمل الجزء الاخضر الساق من النبات للأسف لا يوجد صوره لدى له لعدم تواجدى فى ليبيا ولكن يحضر هنا فى بريطانيا من نفس النبات ولكن باستعمال الاوراق وهذه صوره عن مغلف النبات .





    والان مع المقادير:
    2 كوب كسكسى
    ربع كيلو عسلوز
    3 حبات جزر

    مقادير الصلصه:
    2 فص ثوم
    نص ملعقه كبيره ملح
    ربع ملعقه صغيره بزار
    5 ملاعق كبيره زيت
    نص ملعقه صغيره فلفل احمر بودره
    ملعقه كبيره معجون الطماطم

    وهذه صوره الكسكسى


    توضع ملعقه زيت على الكسكسى ويفرك باطراف الاصابع حتى لا يتكثل ثم يبلل بربع كوب ماء ويترك لخمس دقائق حتى يتشرب ماؤه




    يقطع الجزر الى مكعبات او دوائر على حسب الرغبه


    يوضع الجزر والعسلوز والكسكى على البخار


    واذا لم تتوفر هذه الالة تستعمل الطنجرة والكسكاس حيث يوضع الجزر فى الاسفل فى الطنجره ويضاف له مقدار معين حتى يتغطى بالماء ويوضع العسلوز فى الكسكاس وفوقه الكسكسى ويوضع على النار حتى ينضج الجزر والكسكسى.



    يصفى الجزر من الماء ويهرس بالشوكه



    فى اثناء الطهى يتم تحضير الصلصه حيث يوضع فى الحله الزيت حتى يسخن ثم يضاف الثوم والطماطم ويحرك قليلا ثم يضاف التوابل ومقدار بسيط من الماء وتترك لفتره حتى تتسبك ثم يعصر عليها ليمون واعتذر لعدم وضع صور بخطوات عمل الصلصله

    تخلط المقادير مع بعض الصلصه والكسكسى والجزر والعسلوز ويقدم







    اتمنى انه هذا الطبق يعجبكم لانه وجبه صحيه وكثير لذيذه .


  2. #2
    amal250's صورة
    amal250 غير متواجد الوصيفة الثانية - مُبدعة صيف 1430هـ "زهرة العطاء في ركن المعجنات "
    تاريخ التسجيل
    Jan 2008
    الموقع
    مصرية واعيش فى بلدى الثانى
    الردود
    20,298
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    (أوسمة)
    الله يعطيكى الف عافية يارب
    وتسلم الايادى الجميلة
    وبالهنا والعافية على قلوبكم يارب
    وتسلمى من كل سوء





    كود:

  3. #3
    nateer's صورة
    nateer غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Feb 2009
    الموقع
    المملكه المتحده
    الردود
    151
    الجنس
    امرأة
    مشاء الله عليك وتسلم ايدك والله ها الطبق ما فى احلى منه من الاطباق اللى نحبها كثييييييييييييييييييير واكيد ما دامه منك طعمه احلى بكثير.

    (لا اله الا الله.وحده لا شريك له.له الملك.وله الحمد.وهو على كل شئ قدير)

  4. #4
    kih]'s صورة
    kih] غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Jun 2008
    الردود
    362
    الجنس
    امرأة
    تعقيب كتبت بواسطة amal250 عرض الرد
    الله يعطيكى الف عافية يارب
    وتسلم الايادى الجميلة
    وبالهنا والعافية على قلوبكم يارب
    وتسلمى من كل سوء

    بارك الله فيكى وعلى ردك الطيب والله اعافيك من كل شر جزاك الله كل خير .


  5. #5
    جنـ أم ــى's صورة
    جنـ أم ــى غير متواجد "الفائزة االثالثة لاحلى معجنات رمضانية"
    تاريخ التسجيل
    Mar 2006
    الموقع
    مملكتي الخاصة
    الردود
    2,478
    الجنس
    امرأة
    بارك الله فيك شكله في قمة الروعه
    ربي اسلم يديك والف صحه وهنا

    ينادي فؤادي بليل السكون *** بدمع العيون برجع الصدى

    لك الحمد إني حزين حزين *** وجرحي يلوّن درب المدى

    ولولا الهدى ، ربنا واليقين *** لضاعت زهور الجراح سدى

    جراحي وماذا تكون الجراح*** أليست جراحي هدايا القدر

    إذا ما ارتضيت يطير الجناح *** يكحل بالنور عين القمر

    لك الحمد في الليل حتى الصباح لك الحمد في الصبح حتى السحر

    جراحي ومال جراح سوى ذنوبي *** فكيف اداوي الذنوب

  6. #6
    ام اسيل وايه's صورة
    ام اسيل وايه غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Nov 2008
    الموقع
    في قلب زوجي
    الردود
    3,145
    الجنس
    أنثى
    ماشاء الله الف صحه وعافيه علي قلوبكم
    تسلم ايدك

    ال







  7. #7
    تغريد2007's صورة
    تغريد2007 غير متواجد ملكة الاناقة -وهج العطاء
    تاريخ التسجيل
    Mar 2007
    الموقع
    رام الله --فلسطين
    الردود
    25,530
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • الوصيفة الأولى
      • لمسة ديكورية مبدعة
      • متميزة ركن المقبلات
      • مُبدعة صيف1431:1430هـ
      • سيدة مطبخ لكِ
      • مبدعة البوفيهات
      • فنانة التقديم
    (أوسمة)

  8. #8
    حنان(البحرين) غير متواجد مشرفة اركان الاطباق
    تاريخ التسجيل
    Jan 2006
    الردود
    21,308
    الجنس
    أنثى
    التكريم
    • (القاب)
      • درة صيفنا إبداع 1431هـ
      • نبض وعطاء
      • طاهية متميزة
    (أوسمة)

  9. #9
    الواحة 26's صورة
    الواحة 26 غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Dec 2008
    الردود
    1,052
    الجنس
    امرأة

    flower2

    ماشاء الله عليك طبق روووووووووووعة
    تسلم ايديك
    وانا من مدة ندور علي الطريقة
    مشكورة جدا



    {اقْتَرَبَ لِلنَّاسِ حِسَابُهُمْ وَهُمْ فِي غَفْلَةٍ مَّعْرِضُونَ}

  10. #10
    noorelhoda's صورة
    noorelhoda غير متواجد "متميزة صيف 1429هـ و مُبدعة صيف 1430هـ "صانعة الأطايب
    تاريخ التسجيل
    Nov 2007
    الموقع
    اللهم هون على غربتى واحفظ لى زوجى وابنتى
    الردود
    21,462
    الجنس
    امرأة

مواضيع مشابهه

  1. الردود: 37
    اخر موضوع: 10-09-2011, 02:14 AM
  2. الردود: 42
    اخر موضوع: 09-02-2011, 01:12 PM
  3. *طبق متميز*طريقة تحضير كسكسي العسلوز
    بواسطة زينب محمد 2 في الأطباق الرئيسة
    الردود: 47
    اخر موضوع: 11-04-2010, 09:01 PM
  4. كسكسي العسلوز لذيذ جدا ليبي
    بواسطة 79nana في الأطباق الرئيسة
    الردود: 15
    اخر موضوع: 18-04-2008, 12:02 PM
  5. كسكسي الليبي
    بواسطة Tebra Libya في الأطباق الرئيسة
    الردود: 7
    اخر موضوع: 22-12-2007, 09:13 AM

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة

قوانين الكتابة

  • لا تستطيع إرسال مرفقات جديدة
  • لا تستطيع إرسال ردود
  • لا تستطيع إرسال مرفقات
  • لا تستطيع تعديل ردودك
  •  
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | منزلكِ | جوالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97