سوف أقدم لكم طبخة الفاصوليا البيضاء بعصير الطماطم الطبيعي وجمبه طبق رز بشعرية وأتمني ينال اعجابكم
المقادير:
6 حبات طماطم كبار ويكونو حمر عالاخر وفيهم مية
بهارات مشكلة
300 جرام فاصوليا وتكون منقوعة علي مدار الليلة قبلها
ملح وفلفل اسود
قرص مرقة ماجي لانه الطبخة من غير لحمة
3 فصوص ثوم للتقلية
2 كوب ماء
بصلتان كبيرة الحجم
زيت نباتي
ملعقة كبيرة سمنة
طريقة التحضير:
نسلق الفاصوليا المنقوعة قبل بليلة لمدة 15 دقيقة فقط لا نخليها تدوب عالاخر والا بيكون شكل الطبخة مو حلوو
نحضر عصير الطماطم اول شي وهو نجيب حبات الطماطم ونغسلهم كويس ونقطعهم لقطع صغيرة ونضربهم في الخلاط ونضيف لهم كوب ماء..
نبشر البصلتين ونشوحهم شوية علي النار مع شوية زيت نباتي ونضيف لهم الفاصوليا المسلوقة والمصفاة من ماء السلق ونقلبهم شوية مع بعض
نضيف عصير الطماطم الي الفاصوليا ونضيف كوب الماء التاني عليهم ونتركهم يغلوو مع بعض وثم نضيف البهارات المشكلة والملح والفلفل وقرص مرقة الدجاج ماجي..
ونخلي النار متوسطة ونتركهم لمدة 30 دقيقة يتسبكوو مع بعض ولازم تطلي عليها كل شوية وتحركيها بلاش تلزق بالطنجرة...
وبعد ما تتسبك دقي الثوم ناعم واقليها مع ملعقة السمنة وضيفها للطبخة ..
واتركيها دقيقتين علي النار تاخد الطعم مع الطبخة .. وبعدين طفي النار عنها
وهلا بنحضر الرز
كوب رز بسماتي
2 كوب ماء
قرص ماجي
ملح
شوية شعرية
اول شي نحط زيت ونحمر الشعرية معه لحد ما يشقر لونها بنضيف لهم الرز المغسول ونحمره شوية صغيرة معهم ونضيف الملح وقرص ماجي ونحط المية ونتركها تغلي عليه وبعدين نخليه علي نار هادئة حتي ينضج
وهيك بيكون الشكل النهائي لكل الخطوات
الروابط المفضلة