أكلة لذلذة بس أنتبهو لا تاكلو أصابيعكم بعد الأكل هههههههههههههههه
المقادير:
ريش غنم،ملعقة كبيرة خل ، ملح ، فلفل أسود ، كوب دقيق أبيض
ربع كوب زيت ذرة، 2بصل مقطع شرائح، 3فصوص ثوم شرائح،4طماطم مقشرة ومفرومه
مكعب ماجي 2ملعقه كبيرة دبس الرمان أو عصير ليمون، ملعقة بهارات، ملعقه كبيرة برتقال مبشور
الطريقه:
ضعي الريش في طبق ورشي عليه الملح والخل والفلفل الأسود وقلبية وغطية وضعية في الثلاجه
من اليل
ضعي الدقيق في طبق وخذي الريش وغطيسيها فيه ثم أقليها في الزيت حتى يحمر لونها وتصبح
ذهبيةوأخريجيهاوهكذا
الزيت المتبقي ضعي عليه البصل والثوم ويقلب حتى يحمر ثم الطماطم والماجي والبهارات وقشر البرتقال وعصير اليمون وقليل من الماء وحركيه وتركيه على نار عالية الى الغليان ثم ضعي الريش وخفضي النار وغطيه لمدة نصف ساعه وقد يحتاج لزيد ماء
ثم أخرجي الريش وصفيها في صحن التقديم ثم ضعي عليها الصلصة وزينيها بالبقدونس
وبالهناء والعافية
ردوي علي عشان أتحمس وأستمر في الكتابة
رد مع الاستدلال
الروابط المفضلة