بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
حبوباتي كيف الحال اتمنى تكونوا في اسعد حال

بما انه المنتدى دا علشان نفيد ونستفيد انا دايما احب افيد غيري وانزل الوصفات بالتفصيل حتى يستفيد غيري
ولكن ماضايقني تصرف البعض من نسب اطباقي لانفسهن في منتديات اخرى مع تعديل الصور وبما اني اترك توقيعي على طرف الصوره فقد كان من السهل التصرف به عالعموم اخياتي انا ماابغى احد يزعل مني بس لطفا وليس امرا اللي تحب تنقل وصفاتي رجاء تذكر المصدر وانها خاصه بموقع لك فقط والله اعلم قديش انا بتعب على
مايوصلكم موضوعي بالشكل دا فالرجاء نحنا هنا علشان نفيد ونستفيد وارجو ان مااحديزعل من كلامي
المهم ندخل لموضوع الدجاج المحشي
المكونات والطريقه

دجاج منظف جيدا ومفروك من الداخل والخارج بالليمون والملح والخل ويصفى جيدا وينشف من الداخل بواسطة منشفه خاصه ونظيفه

رز مصري مغسول ومنقوع 10 دقائق ومصفى

بصله مفرومه ناعم صنوبر

في قدر على النار نضع الزيت ونقلب به البصل جيدا حتى يشقرثم اضيفي الصنوبر وقلبي قليلا ثم اضيفي كوب ونصف ماء لكوبين من الرز نحنا نبغاه مرزز يعني نص سوا


وطبعا تسيبي الرز يغلى على نار عاليه الين يفضل فيه شوية مويه وبعدين ا رخي النار وغطي القدر وسيبيه ينضج براحته ودا شكله بعد مانضج نص نضوج

الان نبدا بحشي الدجاج نحشي الرقبه ونخيطها ونحشي الجوف ولكن عندي ملحوظه مهمه الجهه اللي بين الجوف وبين الفخذ في مجال معانا نفصلها ونحشيها كمان كده تاخد رز اكثر

وبالنسبه للبهارات انا استخدمت خليط مكون من فلفل اسود-قرفه-بهار حلو-هيل -كركم وطبعاملح تبلت الدجاج بالملح
والبهارات جيدا ثم حشيت وخيطت علشان لايخرج الحشو



الان نحضر شوية خضار بصل -كوسا-جزر-بطاطس( انا من عشاق الخضار)

وضعتهم في القدر الخاص بالفرن ثم وضعت الدجاج فوقهم

ونضع كوب ماء ونغطي القدر ونضعه في فرن حار لمدة ساعتين ونتفقده بين فتره واخرى حتى لاجف
وكل ماجف نضيف القليل من الماء

بعد مرور الساعه الاولى نخرجهم ونضيف عليهم عصير 3 ليمونات(طبعا حسب رغبتك احنا نحبه حامض)ونرجعهم الفرن لساعه اخرى

وهنا بعد مانضج


ومن قريب

وكده طبقي لليوم خلص اتمنى ان مايكون احد زعل مني اليوم لاني احبكم في الله وانتم ودعاؤكم رصيدي
ومره اخرى لااحلل من تنقل مواضيعي دون ذكر المصدر والزعل مرفوع رجااااااااااء
دمتن بحفظ الرحمن

تسلم ايدك ررروووعة يعطيكي العافية

كتبت بواسطة sonna99

تسلم ايدك ررروووعة يعطيكي العافية

الله يسلم عمرك ويعافي قلبك حبيبتي

مرورك الاروع

غالبتى قبل كل شئ تسلمى على وصفتك الجمبله
وشكلها اللى بفتح النفس
بالنسبه للنقل
فحدث ولا حرج لبس معك انتى فقط بل اغلبنا بحدث معه ذلك واللعب بالفوتوشوب بقى
كتبر جدا جدا
ونا شفت ده بنفسى الادهى من ذلك انه مش بس من عضوات خارج المنتدى
انما المحزن والمخزى فعلا ان هناك من هن معنا فى المنتدى
وبقمن بنقل وصفاتنا لمنتدبات اخرى ونا شفت ده كتبر جدا
اغب وصفاتى ووصفات الاخوات نقلت
وبعد بأسى اتخذت قرار بالا احزن مطلقا واعتبرت ما اقدمه
صدقه جاربه لى وخبركم من تعلم العلم وعلمه
وفن المطبخ ده انا بعتبره علم ابضا
فلا تزنى غالبتى ووجهى نبتك لله بأن كل ماتقدمبه بكون خبرا
بنتفع به الاخرون
والله اعلم بالنفوس والنوابا
وفقك الله وجعل كل حرف بكتب فى مبزان حسناتنا جمبعا

كتبت بواسطة noorelhoda

غالبتى قبل كل شئ تسلمى على وصفتك الجمبله
وشكلها اللى بفتح النفس
بالنسبه للنقل
فحدث ولا حرج لبس معك انتى فقط بل اغلبنا بحدث معه ذلك واللعب بالفوتوشوب بقى
كتبر جدا جدا
ونا شفت ده بنفسى الادهى من ذلك انه مش بس من عضوات خارج المنتدى
انما المحزن والمخزى فعلا ان هناك من هن معنا فى المنتدى
وبقمن بنقل وصفاتنا لمنتدبات اخرى ونا شفت ده كتبر جدا
اغب وصفاتى ووصفات الاخوات نقلت
وبعد بأسى اتخذت قرار بالا احزن مطلقا واعتبرت ما اقدمه
صدقه جاربه لى وخبركم من تعلم العلم وعلمه
وفن المطبخ ده انا بعتبره علم ابضا
فلا تزنى غالبتى ووجهى نبتك لله بأن كل ماتقدمبه بكون خبرا
بنتفع به الاخرون
والله اعلم بالنفوس والنوابا
وفقك الله وجعل كل حرف بكتب فى مبزان حسناتنا جمبعا

الله يسلمك يالغلا
والله كلامك ريحني فعلا خيركم من تعلم العلم وعلمه
الله يريح قلبك ياام نور زي ماريحتي قلبي والله انا كنت
مقهوره من الموضوع دا بس خلاص رح احذو حذوك
تسلميلي حبيبتي لاحرمني الله صدق اخوتك
رزقك الله الفردوس الاعلى انت ومن تحبين

كتبت بواسطة gabsoz

الله يسلمك يالغلا
والله كلامك ريحني فعلا خيركم من تعلم العلم وعلمه
الله يريح قلبك ياام نور زي ماريحتي قلبي والله انا كنت
مقهوره من الموضوع دا بس خلاص رح احذو حذوك
تسلميلي حبيبتي لاحرمني الله صدق اخوتك
رزقك الله الفردوس الاعلى انت ومن تحبين

غالبتى لا تحزنى كرسى مجهودك لرب العالمبن
والله كل ما ببحصل شئ من النقل وخلافه
بقول دول خدمونى جدا
لان اكبد ربنا حبجازبنى خبر على كل اخت عرفت افبدها
واقدم لها شئ كوبس
بكفى دعوتها فى ظهر الغبب لى ولاسرتى
ولا تحزنى انا فقط ما بحزننى ان هناك اخوات ببستفسروا عن المقادبر
فتلاقى اللى ناقله الموضوع مش عارفه ترد
او بترد غلط فبحزن جدا لان حرام الاكل ببوظ وبترمى
انما الحمد لله رب العالمبن على كل شئ
والنقل باغالبه لبس بالصور فقط
بل ممكن العضوه تطبق وصفتك بالحرف ونفس الشكل مثلا
وتدعى انه مجهودها واختراعها رغم اقتباسها للوصفه
وكثبرا اجد ذلك وفى هذه الحاله صدقبنى انى بقول لنفسى
الحمد لله انى خلتها تاخد منى افكار واستفادت منى ربنا بجازبنى خبر بارب واطلب من الله ان بجعله فى مبزان حسناتى وحقبقى فى هذه الحاله بفرح جدا
ومش بزعل
الحمد لله رب العالمبن
بالله افرحى باغالبه بشطارتك وبثواب ربنا لما بتفبدبنا
ربنا بباركلك

ماشاء الله عليك ...
تسلم ايدك وربي يجزاكِ علي تعبك و يرزقك الخير والصحة


انا مع كلام حبيبتي نور الهدي .... الاعمال بالنيات وربي لايضيع اجرك ان شاء الله

وبارك الله فيكِ

فعلا الوحدة تتعب منا بالصور والتصوير بعدين ينتقل الموضوع دون ذكر المصدر شي صعب المهم كل واحد وضميرة
مشكورة يا وردة عاشت ايدج

عندك حق حبيبتي في كل كلمة قلتيها
و علشان كده بأريح دماغي و لم أعد أكتب إسمي على الصور

المهم ما شاء الله عليكي يا غالية
دجاج محشي روعة و من إيدين أروع
تسلمي حبيبتي على الوصفة و تسلم إيديكي و يعطيكي الصحة و العافية يا رب

حقيي موضوع رائع جدا
انشاءالله اعمله عن قريب
وعند حق بالنسبة لموضوع النقل
جزاك الله خير الجزاء