انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
الصفحة 1 من 2 12 الأخيرالأخير
عرض النتائج 1 الى 10 من 12

الموضوع: **** قلقاس بالخضرة بعد وضع الصور ****

  1. #1
    تاريخ التسجيل
    Mar 2005
    الموقع
    الورد البلدي
    الردود
    594
    الجنس
    امرأة

    **** قلقاس بالخضرة بعد وضع الصور ****

    بسم الله الرحمن الرحيم

    السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

    انهارده جايبة أكلة بسيطة جدا و سهلة القلقاس بالخضرة

    المقادير

    كيلو و نصف قلقاس طازج أو مجمد (أنا استخدمت مجمد)



    مقدار من الشوربة (لحمة او فراخ او المتاح) يكفي لسلق القلقاس بحيث يغطي القلقاس تماما عند السلق


    هنا استخدمت شوربة فراخ
    4 ربط كبيرة كسبرة خضراء مقطعة + 1 ربطة سلق مقطعة (اختياري و هو يعطي لون اخضر اكثر)




    راس ثوم كبيرة (حوالي 10 فصوص كبيرة)
    نصف كوب زيت نباتي


    الطريقة

    اغلي الشوربة ثم ضعي القلقاس و اتركيه حتى ينضج و احذري تتركيه زيادة حتى لا ينهري

    اقدحي الزيت في مقلاة

    ضعي الكسبرة و السلق بحذر حتى لا تحترق يداك الحلوة
    ضعى الثوم فوق الخضرة و اتركيه على النار مع التقليب حتى يبدأ لونه يغمق سنة و لا تتركيه حتى يصبح بني

    صفي الزيت من الخضرة و اتركيه على جنب لحين استخدامه مرة أخرى



    افرمي الخضرة في الكبة




    اخلطي الخضرة مع الزيت ثم ضعيها على القلقاس و قلبي برفق





    قدميه مع أرز مفلفل و لو عندك فجل يبقى 100%


    ملحوظات عامة لنجاح القلقاس

    انتظري موسم القلقاس الأصلي و هوه في مصر في الشتاء و كمان يفضل لما الدنيا تشتي و لو مرة

    انقعي القلقاس بعد تقطيعه بدون غسيل (فقط امسحيه بفوطة نظيفة) في ماء ساخن و اتركيه حتى يبرد الماء نسبيا ثم اغسليه مع الدعك ثم اشطفيه بماء من الحنفيه حتى تشعري ان لم يعد به أي لزوجة و ممكن الأستعانة بليمونة
    آخر مرة عدل بواسطة OmNour : 26-05-2009 في 07:03 PM

  2. #2
    noorelhoda's صورة
    noorelhoda غير متواجد "متميزة صيف 1429هـ و مُبدعة صيف 1430هـ "صانعة الأطايب
    تاريخ التسجيل
    Nov 2007
    الموقع
    اللهم هون على غربتى واحفظ لى زوجى وابنتى
    الردود
    21,464
    الجنس
    امرأة

  3. #3
    تاريخ التسجيل
    Mar 2005
    الموقع
    الورد البلدي
    الردود
    594
    الجنس
    امرأة
    تعقيب كتبت بواسطة noorelhoda عرض الرد
    ماشاء الله تسلم الابادى
    قلقاس ولا اروع غالبتى

    و الله يا نور يا عسولة انتي كلك ذوق

    انزل القلقاس من غير صور ألاقيكي انزله بصور برده ألاقيكي

    الله يكرمك و شكرا حبيبتي

  4. #4
    تاريخ التسجيل
    May 2007
    الموقع
    القــ قلب أحبتي ــدس
    الردود
    26,203
    الجنس
    أنثى
    التدوينات
    3
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة صيف 1432هـ
      • متميزة الشهر لأركان الأطباق
      • نبض مطبخ لك
      • متميزة صيف 1430هـ
    (أوسمة)
    تسلم ايدك على الوصفه اختي

    أنتظروني قريبا

    ♥♥♣♣


    مهما گنتّ رآئعّاً ، وگريمَاً ، وطيّباً . .
    سَتجدُ منْ لآ يحَبگ لـ : أسّبآبُ لآ ت...عّرفُهآ !

    فَـلآ تنزّعجْ گثيرَاً . .
    بعّضُ ٱلبشَر مجّردَ (أفَوآه نَآطقَہ)
    ... ... ... ... ...
    ينّتقدُونْ ،
    ويذّمونْ . .
    وليتَهمُ يَدرُگونْ أنهَم {فَآشّلونْْ}


  5. #5
    تاريخ التسجيل
    Apr 2009
    الموقع
    استعفر الله لي ولكم واتوب اليه وان يوفقني وياكم الي ما فيه الخير والصلاح ------
    الردود
    5,671
    الجنس
    امرأة
    تسلمين شكرا

  6. #6
    تاريخ التسجيل
    Mar 2005
    الموقع
    الورد البلدي
    الردود
    594
    الجنس
    امرأة
    تعقيب كتبت بواسطة أم مــــالــــك عرض الرد
    تسلم ايدك على الوصفه اختي
    و تسلمي حبيبتي على مرورك الكريم

  7. #7
    amal250's صورة
    amal250 غير متواجد الوصيفة الثانية - مُبدعة صيف 1430هـ "زهرة العطاء في ركن المعجنات "
    تاريخ التسجيل
    Jan 2008
    الموقع
    مصرية واعيش فى بلدى الثانى
    الردود
    20,298
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    (أوسمة)
    بسم الله ماشاءالله عليكى

    وتسلمى على الوصفة الجميلة


    والف هنا وعافية على قلوبكم يارب




    كود:

  8. #8
    تاريخ التسجيل
    Jan 2007
    الموقع
    ابكيتني يا عراق
    الردود
    14,099
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة صيف 1432هـ
      • متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ
      • مُبدعة صيف 1430هـ








  9. #9
    تاريخ التسجيل
    May 2005
    الموقع
    منزل الزوجية
    الردود
    4,139
    الجنس
    امرأة


    ما شاء الله تسلم الأيادى

  10. #10
    تاريخ التسجيل
    Mar 2005
    الموقع
    الورد البلدي
    الردود
    594
    الجنس
    امرأة
    تعقيب كتبت بواسطة amal250 عرض الرد
    بسم الله ماشاءالله عليكى

    وتسلمى على الوصفة الجميلة

    والف هنا وعافية على قلوبكم يارب

    تسلمي حبيبتي و الهنا ليكي و لحبايبك

مواضيع مشابهه

  1. الردود: 54
    اخر موضوع: 26-08-2010, 11:05 AM
  2. الردود: 5
    اخر موضوع: 27-04-2010, 10:53 PM
  3. *وصفه متميزه**** قلقاس بالخضرة ***
    بواسطة OmNour في الأطباق الرئيسة
    الردود: 10
    اخر موضوع: 27-05-2009, 08:37 AM
  4. الردود: 40
    اخر موضوع: 18-11-2008, 11:47 AM
  5. احلي قلقاس
    بواسطة lady in red في المقبلات والسلطات والشوربات والمشروبات
    الردود: 0
    اخر موضوع: 13-08-2006, 02:33 AM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ