مرحبا بكِ في منتديات لكِ! هل هذه هي زيارتك الأولى لمنتديات لكِ؟ اضغط هنا للتسجيل

للبحث في شبكة لكِ النسائية:
الصفحة 1 من 4 1234 الأخيرالأخير
عرض النتائج 1 الى 10 من 39

*طبق متميز*الهريسة العراقية من مطبخ ام ام مريم العراق

(الأطباق الرئيسة - منتدى لكِ)
طبقي اليوم طبق مشهور بالعراق والبلاد العربية لكنه يختلف من بلد لبلد الا وهو الهريسة المقادير كيلو لحم غنم كيلو حبية او حب هريس ويفضل ...
  1. #1
    ام مرمر و ليلو's صورة
    ام مرمر و ليلو غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Oct 2007
    الموقع
    بعيدة عن حضن اهلي الدافي الله يحميهم ويخليهم لي
    الردود
    20,385
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    1
    التكريم
    • (القاب)
      • متميزة ركن الأمومة والطفولة
      • بحر العطاء في ركن الكروشية
      • باحثة متميزة
      • أبرار
      • محررة بمجلة انا ورحلة الامومة
      • سيدة مبدعة
      • متألقة صيف 1432هـ
      • زهرة ربيعية
      • نبض وعطاء الشتاء
      • درة صيفنا إبداع 1431هـ
      • أميرة المقبلات
      • لؤلؤة شتوية نادرة
      • متألقة ركن الحاسوب
      • فراشة ركن التصاميم
      • همسة متميزة
    (أوسمة)

    المواضيع المتميزة *طبق متميز*الهريسة العراقية من مطبخ ام ام مريم العراق



    طبقي اليوم طبق مشهور بالعراق والبلاد العربية
    لكنه يختلف من بلد لبلد
    الا وهو الهريسة




    المقادير
    كيلو لحم غنم
    كيلو حبية او حب هريس ويفضل العراقي
    شوية ملح
    ماء
    وفي ناس بتحب تضيفلها البقوليات من حمص وغيرها
    بس احنة اليوم راح نستخدم بس الحبية

    قرفة (دارسين)
    دهن حر (سمن بلدي)
    واللي يحب عليها سكر يضيف

    طريقة العمل
    طبعاً تختلف من مكان لاخر
    بس انا راح اكتب طريقة الوالدة الله يطول بعمرها

    تنقع الحبية قبل بيوم حتى تنضج بسرعة

    تسلق اللحم وتقليه بشوية زيت او سمنة

    ومن ثم تغمره بالماء كمية كبيرة من الماء
    ويضاف لها الحبية

    ونتركها تغلي
    طبعاً لان الحبية منقوعة من قبل بيوم ماراح تاخذ وقت كثير ساعة ونص او ساعتين
    بس في ناس بتطبخها ل6 ساعات



    بعد ماتثخن وتصير سميكة
    لازم نفضل نحرك فيها بملعقة كبيرة والمعروفة بالعراق (بالجفجير)

    حتى ماتلتصق الهريسة وتحترق


    بعد ماتختفي حبات الهريس
    واللحم يذوب داخل الهريسة
    توضع في صحون ويوضع عليها القرفة
    والدهن الحر بعد تذويبه على النار
    وممكن وضع السكر


    وياعيني على الطعم الرهيب
    وخصوصاً في الشتاء
    تمد الجسم بالدفئ والطاقة


    وهذا الطبق من مطبخ الوالدة الله يطول بعمرها
    لاتنسونا من الدعاء
    وربي يحفظ امي وابي واهلي بالعراق اجمعين

    آخر مرة عدل بواسطة ام مرمر و ليلو : 20-05-2009 في 02:43 PM


    يَا نَارُ كُونِي بَرْداً وَسَلاماً عَلَى عراقي الحبيب

    كنوز من الحسنات
    اللهم اغفر للمؤمنين والمؤمنات الأحياء منهم والأموات
    سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم
    قراءة ما تيسر من القرآن, قول الحمد لله
    لا حول ولا قوة الابالله
    لا إله إلا الله وحده لا شريك له 10 مرة
    اللهم صلى على محمد وعلى آل محمد كما صليت على إبراهيم وعلى آل
    إبراهيم ..
    ستبقى محبتكم بالقلب ما حييت

  2. #2
    LolitaGB's صورة
    LolitaGB غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Jul 2007
    الموقع
    الجزائر-UK
    الردود
    178
    الجنس
    امرأة
    Mashallahhhh ما شااااااء الله تسلم ايدك تحياتي


  3. #3
    ام مرمر و ليلو's صورة
    ام مرمر و ليلو غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Oct 2007
    الموقع
    بعيدة عن حضن اهلي الدافي الله يحميهم ويخليهم لي
    الردود
    20,385
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    1
    التكريم
    • (القاب)
      • متميزة ركن الأمومة والطفولة
      • بحر العطاء في ركن الكروشية
      • باحثة متميزة
      • أبرار
      • محررة بمجلة انا ورحلة الامومة
      • سيدة مبدعة
      • متألقة صيف 1432هـ
      • زهرة ربيعية
      • نبض وعطاء الشتاء
      • درة صيفنا إبداع 1431هـ
      • أميرة المقبلات
      • لؤلؤة شتوية نادرة
      • متألقة ركن الحاسوب
      • فراشة ركن التصاميم
      • همسة متميزة
    (أوسمة)
    تعقيب كتبت بواسطة LolitaGB عرض الرد
    Mashallahhhh ما شااااااء الله تسلم ايدك تحياتي
    مشكورة حبيبتي اسعدني مرورك


    يَا نَارُ كُونِي بَرْداً وَسَلاماً عَلَى عراقي الحبيب

    كنوز من الحسنات
    اللهم اغفر للمؤمنين والمؤمنات الأحياء منهم والأموات
    سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم
    قراءة ما تيسر من القرآن, قول الحمد لله
    لا حول ولا قوة الابالله
    لا إله إلا الله وحده لا شريك له 10 مرة
    اللهم صلى على محمد وعلى آل محمد كما صليت على إبراهيم وعلى آل
    إبراهيم ..
    ستبقى محبتكم بالقلب ما حييت

  4. #4
    amal250's صورة
    amal250 غير متواجد الوصيفة الثانية - مُبدعة صيف 1430هـ "زهرة العطاء في ركن المعجنات "
    تاريخ التسجيل
    Jan 2008
    الموقع
    مصرية واعيش فى بلدى الثانى
    الردود
    20,298
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    (أوسمة)
    بسم الله ماشاءالله عليكى
    وتسلمى على الوصفة الجميلة

    والف هنا وعافية على قلوبكم يارب

    والله يخليلك الوالد والوالدة ويحفظهم امين يارب العالمين





    كود:

  5. #5
    المسرة86's صورة
    المسرة86 غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    May 2009
    الردود
    194
    الجنس
    امرأة
    شهيتينى من زمان ماعملت هريسه
    انا بعملها بنفس طريقتك مع شوية اضافات الهريسه الليبيه او الدشيشه الله يعطيك العافيه ويحفضلك الوالده تقبلي مروري


  6. #6
    noorelhoda's صورة
    noorelhoda غير متواجد "متميزة صيف 1429هـ و مُبدعة صيف 1430هـ "صانعة الأطايب
    تاريخ التسجيل
    Nov 2007
    الموقع
    اللهم هون على غربتى واحفظ لى زوجى وابنتى
    الردود
    21,462
    الجنس
    امرأة
    تسلمى با ام مربم جزاك الله خبرا عالوصفه المبله
    بس اعذربنى
    عندى استفسار
    بعنى هى بتطبخ بلحم ونط علبها سكر وقرفه زى الحلو كده
    بعنى طعمها ببكون ساور اى ببن الحلو والحادق
    وهل هى طبق رئبسى ام حلو
    اسفه عالاطاله بس انا بعشق اى اكل تراثى لاى بلد ولذلك حابه افهم اكتر
    وتسلمى غالبتى


  7. #7
    ام مرمر و ليلو's صورة
    ام مرمر و ليلو غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Oct 2007
    الموقع
    بعيدة عن حضن اهلي الدافي الله يحميهم ويخليهم لي
    الردود
    20,385
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    1
    التكريم
    • (القاب)
      • متميزة ركن الأمومة والطفولة
      • بحر العطاء في ركن الكروشية
      • باحثة متميزة
      • أبرار
      • محررة بمجلة انا ورحلة الامومة
      • سيدة مبدعة
      • متألقة صيف 1432هـ
      • زهرة ربيعية
      • نبض وعطاء الشتاء
      • درة صيفنا إبداع 1431هـ
      • أميرة المقبلات
      • لؤلؤة شتوية نادرة
      • متألقة ركن الحاسوب
      • فراشة ركن التصاميم
      • همسة متميزة
    (أوسمة)
    تعقيب كتبت بواسطة noorelhoda عرض الرد
    تسلمى با ام مربم جزاك الله خبرا عالوصفه المبله
    بس اعذربنى
    عندى استفسار
    بعنى هى بتطبخ بلحم ونط علبها سكر وقرفه زى الحلو كده
    بعنى طعمها ببكون ساور اى ببن الحلو والحادق
    وهل هى طبق رئبسى ام حلو
    اسفه عالاطاله بس انا بعشق اى اكل تراثى لاى بلد ولذلك حابه افهم اكتر
    وتسلمى غالبتى
    اهلا حبيبتي ام نور
    واسئلي براحتك
    شوفي في كثير ناس تاكلها مالحة
    بس هي مش تكون مالحة زي الطبق الرئيسي
    ملوحة خفيفة
    وانا واهلي بناكلها حلوة فيها سكر وقرفة
    وبتتاكل باي وقت
    يعني مرات على الفطور
    ومرات على الغداء
    او حتى العشاء
    حسب مابتحبي
    بصراحة نعمل منها كميات كبيرة
    وامتى ماحبينا بنسخنها واكلها في اي وقت
    اما عن التناقض بين المالح والحلو
    ماراح تحسي لان الملح قليل
    وطعمها اطيب في السكر والقرفة هاااااااااااايل
    ومرورك اسعدني


    يَا نَارُ كُونِي بَرْداً وَسَلاماً عَلَى عراقي الحبيب

    كنوز من الحسنات
    اللهم اغفر للمؤمنين والمؤمنات الأحياء منهم والأموات
    سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم
    قراءة ما تيسر من القرآن, قول الحمد لله
    لا حول ولا قوة الابالله
    لا إله إلا الله وحده لا شريك له 10 مرة
    اللهم صلى على محمد وعلى آل محمد كما صليت على إبراهيم وعلى آل
    إبراهيم ..
    ستبقى محبتكم بالقلب ما حييت

  8. #8
    cliopatra's صورة
    cliopatra غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Nov 2007
    الموقع
    ادخلوا مصر ان شاء الله امنين
    الردود
    4,140
    الجنس
    أنثى
    تسلم الا يادي يا قمر
    نفس استفسارات ام نور

    من مواضيع cliopatra :


    الرجاء الرد من الاخوات فقط

    ===================================
    يا قارئ خطي لا تبكي على موتي .. فاليوم أنا معك وغداً في الترابِ

    ويا ماراً على قبري لا تعجب من أمري .. بالأمس كنت معك وغداً أنت معي

    أموت و يبقى كل ما كتبته ذكرى .. فيا ليت كل من قرأ خطي دعا لي

    ===================================
    لَيْسَ الغَريبُ غَريبَ الشَّأمِ واليَمَنِ * إِنَّ الغَريبَ غَريبُ اللَّحدِ والكَفَنِ

    إِنَّ الغَريِبَ لَهُ حَقٌّ لِغُرْبَتـِهِ * على الْمُقيمينَ في الأَوطــانِ والسَّكَنِ

    سَفَري بَعيدٌ وَزادي لَنْ يُبَلِّغَنـي * وَقُوَّتي ضَعُفَتْ والمـوتُ يَطلُبُنـي

    وَلي بَقايــا ذُنوبٍ لَسْتُ أَعْلَمُها * الله يَعْلَمُهــا في السِّرِ والعَلَنِ

    مـَا أَحْلَمَ اللهَ عَني حَيْثُ أَمْهَلَني * وقَدْ تَمـادَيْتُ في ذَنْبي ويَسْتُرُنِي
    ===================================

    لا اله الا انت سبحانك اني كنت من الظالمين


    ===================================







  9. #9
    ام مرمر و ليلو's صورة
    ام مرمر و ليلو غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Oct 2007
    الموقع
    بعيدة عن حضن اهلي الدافي الله يحميهم ويخليهم لي
    الردود
    20,385
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    1
    التكريم
    • (القاب)
      • متميزة ركن الأمومة والطفولة
      • بحر العطاء في ركن الكروشية
      • باحثة متميزة
      • أبرار
      • محررة بمجلة انا ورحلة الامومة
      • سيدة مبدعة
      • متألقة صيف 1432هـ
      • زهرة ربيعية
      • نبض وعطاء الشتاء
      • درة صيفنا إبداع 1431هـ
      • أميرة المقبلات
      • لؤلؤة شتوية نادرة
      • متألقة ركن الحاسوب
      • فراشة ركن التصاميم
      • همسة متميزة
    (أوسمة)
    تعقيب كتبت بواسطة cliopatra عرض الرد
    تسلم الا يادي يا قمر
    نفس استفسارات ام نور
    الله يسلمك
    شوفي القرفة والسكر
    مابتوضع في القدر
    وانما توضع على الوش
    اخر شي لما نريد نقدم الطبق
    وجزاك الله خيراً


    يَا نَارُ كُونِي بَرْداً وَسَلاماً عَلَى عراقي الحبيب

    كنوز من الحسنات
    اللهم اغفر للمؤمنين والمؤمنات الأحياء منهم والأموات
    سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم
    قراءة ما تيسر من القرآن, قول الحمد لله
    لا حول ولا قوة الابالله
    لا إله إلا الله وحده لا شريك له 10 مرة
    اللهم صلى على محمد وعلى آل محمد كما صليت على إبراهيم وعلى آل
    إبراهيم ..
    ستبقى محبتكم بالقلب ما حييت

  10. #10
    ام مرمر و ليلو's صورة
    ام مرمر و ليلو غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Oct 2007
    الموقع
    بعيدة عن حضن اهلي الدافي الله يحميهم ويخليهم لي
    الردود
    20,385
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    1
    التكريم
    • (القاب)
      • متميزة ركن الأمومة والطفولة
      • بحر العطاء في ركن الكروشية
      • باحثة متميزة
      • أبرار
      • محررة بمجلة انا ورحلة الامومة
      • سيدة مبدعة
      • متألقة صيف 1432هـ
      • زهرة ربيعية
      • نبض وعطاء الشتاء
      • درة صيفنا إبداع 1431هـ
      • أميرة المقبلات
      • لؤلؤة شتوية نادرة
      • متألقة ركن الحاسوب
      • فراشة ركن التصاميم
      • همسة متميزة
    (أوسمة)
    تعقيب كتبت بواسطة amal250 عرض الرد
    بسم الله ماشاءالله عليكى
    وتسلمى على الوصفة الجميلة

    والف هنا وعافية على قلوبكم يارب

    والله يخليلك الوالد والوالدة ويحفظهم امين يارب العالمين
    اللهم امين بارك الله فيك
    وحفظ الله عائلتك من كل مكروه
    تعقيب كتبت بواسطة المسرة86 عرض الرد
    شهيتينى من زمان ماعملت هريسه
    انا بعملها بنفس طريقتك مع شوية اضافات الهريسه الليبيه او الدشيشه الله يعطيك العافيه ويحفضلك الوالده تقبلي مروري
    الله يعافيك
    ويحفظ اهلك بارك الله فيك
    اسعدني مرورك


    يَا نَارُ كُونِي بَرْداً وَسَلاماً عَلَى عراقي الحبيب

    كنوز من الحسنات
    اللهم اغفر للمؤمنين والمؤمنات الأحياء منهم والأموات
    سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم
    قراءة ما تيسر من القرآن, قول الحمد لله
    لا حول ولا قوة الابالله
    لا إله إلا الله وحده لا شريك له 10 مرة
    اللهم صلى على محمد وعلى آل محمد كما صليت على إبراهيم وعلى آل
    إبراهيم ..
    ستبقى محبتكم بالقلب ما حييت

مواضيع مشابهه

  1. *تطبيق متميز*تطبيقي لخل التمر للعزيزة ام مريم العراق ،،، من مطبخ الاء
    بواسطة ماما الاء في المقبلات والسلطات والشوربات والمشروبات
    الردود: 18
    اخر موضوع: 07-01-2012, 01:37 AM
  2. *مخلل متميزمخلل الخيار المحشي ،،، هدية مخصوصة لحبيبتي ام مريم العراق ،،، من مطبخ الاء
    بواسطة ماما الاء في المقبلات والسلطات والشوربات والمشروبات
    الردود: 49
    اخر موضوع: 21-10-2011, 01:57 AM
  3. الردود: 25
    اخر موضوع: 30-01-2010, 03:11 AM
  4. ** تطبيق متميز ** قوالب الجبنة تطبيقى للغالية (ام مريم العراق)من مطبخ امولة amal250
    بواسطة amal250 في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 51
    اخر موضوع: 05-12-2009, 04:24 PM
  5. الردود: 29
    اخر موضوع: 27-09-2009, 11:40 PM

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة

قوانين الكتابة

  • لا تستطيع إرسال مرفقات جديدة
  • لا تستطيع إرسال ردود
  • لا تستطيع إرسال مرفقات
  • لا تستطيع تعديل ردودك
  •  
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | منزلكِ | جوالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100