الـــــــــــرز العنبر

السلام عليكم
الغاليات السنعات
طباخات منتدى لكـ
انا عندي مشكله بالرز العنبر ابيه يكون مفلل زي المطاعم
بس ما يصير ابي خبراتكم
وكمان الدجاج للي تجوبونه من المطعم كيف يكون طعمه كذا يعني فيه نكهه
حلوه بس ماادري ايش
الفـــــــــزعه

ودمتن لي غاليات

يمكن اوصل الفكرة تطبخي الرز بعد ماينظف ويغسل اضع الزيت اوالسمن في القدر وعدها اضع الرز واقلبه لحد ماحبات الرز تأخذ الزيت وعدها اضيف له الفلفل اوالبهارات واضع عليه ماء يغطيه وما احلاه عندما تطلع ريحته وتنتشر في الشارع وتوصل لحد تقريبا اخر بيت في الشارع كررت الكلمة اتمنى ان اكون قد استفدتي صحيح من اين حصلت عليه صحة وهنا على قلوبكم

مرحبا بك اختي فطوم
ماشاء الله الغالية زوزو ما قصرت في الرد بارك الله بيها
واحب ان اضف نعلومة عن الرز العنبر .....لا تنقعيه اطبخيه مباشرة بعد الغسل قلبيه بشوية زيت وضيفي له ماء نفس كمية الرز يعني اذا كان كوب رز ضيفي كوب ماء
ان شاء الله ينجح معاك

اما بالنسبة الى الدجاج فهل قصدك المشوي ؟؟؟؟؟؟

ماشاء الله الغالبات ما قصروا

ماشاء الله الاخوات ماقصروا
بس انا اطبخ الرز مسلوق
واصفيه قبل لايستوي
ولما اضيفه الى الزيت اضعه على نار هائة
وراح تحصلي على رز راااااااائع
اما الدجاج
حبيبتي بالمطاعم يضيفوله تتبيلات خاصة
ويتركوه ليلة منقوع بها
ولما يشوه على نار هادئة بالشواية لحتى ينضج ويذوب
وانشالله انزل طريقتي عن قريب

ممكن سؤال بالخليج موجود الرز العنبر
لان اتمنى القاه
اني بالامارات
وهل يسموه عنبر مثل العراق لو اله اسم ثاني
وياريت تقوليلي شكل الكيس واسمه لان اتمنى اشتريه
لان بس من اروح العراق اكله تحياتي

حياكم الله خواتي
اشكركم ما خيبتو ظني توقعت ألقى ردود تاخرت لان الاتصال كان فيه مشاكل

المهم ...
اذا قلبته بالزيت ما يكون دسم مره ...

انا بالسعوديه موجود الرز هناك بس مدري هو نفس الاسم عندكم بالإمارات..

عزيزتي كمية الزيت اللي راح تستخدميه في تطبيق الرز هو نفسه قلبيه فيه لا تزيدي الكمية

صحة وهنا عليكم

habeba zay wa qalat alaokhot masloq lean alroz alanbar feho kather nesha fa lazem yatsaffa oh maa al reshda yajanen ya eyuone ento lesa fakren khiar al Iraq ?rayte ani kunto atbekho wa al sharea kulho yashtamo ya salam wallah teslam aydek wa in sha allah yakuin al Iraq fi khiar (om ather )

جزاكم الله الف خيــــــــــر