شكلى بقى وحش

**امامة محمد** · 17-05-2009, 05:52 PM

ارجوكم الحقونى مش عارفة اظبط الارز ياريت حد يقولى على معيار الميه يكون بنسبة ايه بالنسبة للرز؟

و عاوزة وصفة لرز السمك و رز الصيادية

و متشكرة

**أم شادى** · 17-05-2009, 06:11 PM

السلام عليكم و رحمه الله و بركاته
ابنتى الحبيبه الارز انواع كثيره و مختلفه
و بالنسبه للارز المصرى اغسليه و انقعيه شويه فى الماء
ثم نفس معيار الارز تضعى ماء و تزودى حوالى ربع كوب ( لو 2 كوب ارز تضعى 2 و ربع كوب ماء )
مع اضافه الملح و الزيت او الزبد للماء حتى يغلى ثم تضعى الارز بعد تصفيته من ماء النقع
و اول ما يغلى تهدى النار عليه او تضعى صاجه (شياطه ) حتى ينضج مع التقليب من ان لاخر
و اليكى حبيبتى رابط لبعض انواع الارز اتمنى يساعدك
و ان شاء الله باقى الصبايا يساعدوكى

₪موضوع متميز₪الارز علي طريقة أم شادى (كشرى، صيادية، برام، بالخلطة) وبالصور التفصيليه

**ربى الله** · 17-05-2009, 06:12 PM

بصى يا حبيبتى بالنسبة لمعيار الماء يدوب يغيطيه انا كامنت امى معلمانى انى احط المعلقة لو غطيتها ميه بقى كده مقدار المية مناسب وبالنسبة للرز الصيادية المنتدى مليان وصفات ودى وصفة من الوصفات يمكن تفيدك₪موضوع متميز₪سمك بالفرن مع أرز صيادية ... بالصور من مطبخى

**ربى الله** · 17-05-2009, 06:14 PM

والله انا مكنتش اعرف ان طنط ام شادى سبقتنى فى الرد وهى ما شاء الله عليها ردت واوفت

**امامة محمد** · 17-05-2009, 09:43 PM

ام شادى

جزاك الله خيرا تسلم ايديكى و صفاتك ماشاءالله تفتح النفس الف شكر

**امامة محمد** · 17-05-2009, 09:49 PM

كتبت بواسطة ربى الله

بصى يا حبيبتى بالنسبة لمعيار الماء يدوب يغيطيه انا كامنت امى معلمانى انى احط المعلقة لو غطيتها ميه بقى كده مقدار المية مناسب وبالنسبة للرز الصيادية المنتدى مليان وصفات ودى وصفة من الوصفات يمكن تفيدك₪موضوع متميز₪سمك بالفرن مع أرز صيادية ... بالصور من مطبخى

متشكرة اوىىى تسلم الايادى

**لالي لافندر** · 18-05-2009, 02:01 AM

ماشاء الله الغالية ام شادي وباقي الاخوات ما قصروا
يعطيهم الف عافية

وان شاء الله تستفادي من ردودهم

**فراولة24** · 19-05-2009, 02:33 PM

حبيبتي مثل ماقالت لك ام شادي تزودي ربع كوب بس انا ازود نصف او اقل بشوية ولازم ماتفتحي علي لارز ابدا اثناء الطهي قبل مرور ربع ساعة عشان البخار

فيه وصفات كثير لرز الصيادية...

بعد ماتغمقي البصلة وتضيفي الماء تضيفي كمون وملح وفص او اتنين ثوم مهروسين ثم الرز

فيه نكهة اخري....تضيفي بعد مالبصلة تغمق ملح وفصين حبهان وقرنفل ونصف معلقة قرفة او حسب كمية الرز بتاعك دي كمان جمييييييييلة جدا

دول الي اعرفهم ويارب اكون افدتك