السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اعملي اسهل صينية بطاطس بالحمة او الدجاج
اغسلي اللحمة او الدجاجة المقطعة\ ممكن نصف دجاجة حسب العدد
هاتي بطاطس حلقات \ واحدة فلفل رومي حلقات
قرن شطة اخضرحراق حسب الرغبة وقطعيه
طماطم معصورة\ممكن 2 ملع

قة صلصة طماطم او يستغني عنها
بصلتين حلقات وادعكيهم بالملح والفلفل والبهارات والشطه البودرة ولفي بيهم كل المقادير حطيهم في صينية وحطي عليه شوربة \او ماء خليهم يستوا علي البوتاجاز شوية وبعدين حطيهم في الفرن خلي جلد الدجاج لفوق علشان يتحمر وقدمي معاهم رز وسلطة وبالهنا لو عايزى اصنا ف تانية ابعت لك

أنا حابة أسألكم عن طرق إزالة

ريحة الطبخ من البيت والمطبخ

طبخ طبخ طبخ

وانا مشكلتي ما أحب الطبخ عشان الروائح اللي تلزق في البيت وما تروح

يا ترى شو أساليبكم لإزالة هالروائح ؟

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
انا عن نفسي بعد ما اخلص الطبخ اولع كام عود بخوراوزعهم في الشقة

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
لقيت عندي علي الكمبيوتر وصفات منقولة
الاولي\حطي قدر علي نار وفيه كوب ماء ولما يغلي هدئي النار وضعي فية كام عود قرفة خشب اللي هي الدارسين او قطعة مستكةوسيبيها لحد ما تعطر المكان\ وممكن تعملي كده وانت بتطبخي علشان تمتص الروائح
الثانية\ لما تغلقي المصابيح رشي عليها اي عطر تفضليه ولما تيجي تشعليها في الصباح بتعطي رائحة جميلة للمكان\
لا تضعي العطر عليها وهي مضاءة لكي لا تنفجر

مرحبا وهى كمان وصفة سريعة ولذيذة
بطاطا مسلوقة و ولحمة مفرومة بيكون عليه رشة ملح وفلفل اسود وهيل وشوية بهار وعلى الغاز لما تشوفيها نضجت وبعدين بتجيب صنية وبتفرد البطاطا المهروسة بيكون عليه رشة ملح وشوية زبدة وشوية حليب
وبتضعى نصف كمية البطاطا وتوضع اللحمة ثم تضى كمان طبقة بطاطا وبشرى على الوجه جبنة وصحتين
جربيهاا وادعيلى

ياهلا فيك اختي الغالية

دائماً الغدا نفكر ايش راح يكون



المعدوس مع سلطة حمر

تقطعي بصلة قطع صغيرة ومعاها شوية ثوم وتقليها في قدر مع شوية زيت قلي
بعدين تحطي نص ملعقة صغيرة كمون مطحون وشوية كزبرة ناشفه وشوية
من صفار الزعفران وملح
تكوني مجهزة 1 كوب رز + 2 كوب عدس اصفر ( مغسول جيدا )
بعدين ترمي الرز والعدس على البصل و1/2 القدر ماء
ارفعي النار حتى يبدأ بالطبخ ، خفضي النار للدرجة المتوسطة واغلقي القدر بالغطا لمدة ربع ساعة
وبعد ماتنتهي الـ1/4 ساعه افتحي وحركي المعدوس ولاحظي اذا محتاج لزيادة ماء وغطي مره ثانيه واتركيه ربع ساعه
بعد كذا قدميه والف صحه وهنا بجانب الحمر

......

ساندويتشات الدجاج بالخضار

تحضري صدور دجاج خالية من الجلد والعظم ( الفيليه ) تقطعيها قطع طويله وتغسليها وتتركيها على جنب
تجيبي فلفل رومي وبصل مقطعين جوانح + جزر مقطع مثل البصل والفلفل الرومي
بهارات مشكلة ملح فلفل اسود كمون + صلصة الباربكيو
زيت للقلي

احضري مقلاة وضعي فيها الزيت والبصل والفلفل الرومي وتقلبي حتى يكسب البصل اللون الاشقر او الذهبي
ضعي الدجاج واستمري في التقليب حتى تلاحظي تحول لونه الى اللون الابيض ثم ضعي الجزر والبهارات واستمري في التقليب
حتى يجف الماء والزيت ضعي صلصة الباربكيو واغلقي النار
يقلب الخليط ويوضع في خبز الصامولي مع الخس والمايونيز والف صحة وعافيه

*يمكنك الاستغناء عن خبز الصامولي بالارز الابيض ولكن دون اضافة صلصة الباربكيو على الدجاج *

.........

فيليه الدجاج مع البطاطس المقليه

تحضري طبق صدور دجاج منزوعة العظم والجلد وبعد غسل الدجاج تفرد كل قطعه على سطح مستوي و ترق بالمطرقة الخشبيه
حتى تحصلي على شريحة دجاج شبه رقيقة ، اكملي جميع قطع الدجاج بنفس الطريقة
توضع كل شريحة في البيض المخفوق ثم البقسماط وتقلى في زيت غزير وساخن جداً حتى تتحمر وتقلب على الجهة الاخرى
تقدم مع طبق سلطة خضرا
وبطاطس مقليه

والف صحه وهنا

اتمنى يعجبك اختي وان شاءالله اذا تذكرت شيء ارجع اكتبه

تحياتي لك

انا عندي طبخة سهلة كتير بتجيبي كام حبة بطاطا و بتقشريها و بتقطعيها مكعبات صغيرة و بتقليها بالزيت و بهذه الاثناء بتجيبي بصلة كبيرة مقطعة ناعم و بتحطيها في الزيت و وبتقلبيها و بعدين بتحطي لحمة مفرومة و بتقلبيها لحتى تنزل ميتها و تستوي و بترشي ملح و فلفل اسود و حب هال و قرفة و بعدين بتحكي فوقهم البطاطا المقلية المكعبات و بتحطي كاستين ماء ولما يغلوا بتحطي مكعب ماجي و بدقي ثوم وبتزيده فوقهم و بتزينيه بالبقدونس و الصنوبر المقلي و يقدم مع رز بالشعيرية
ممكن تحطي معلقتين طحينية مع شوية ليمون و ثوم و ديريهم على الاكله ازا بتحبي الطحينية
جربها سهلة كتير و سريعة و صحة وهنا مسبقاً

هادي انا كمان مره ههههه اتزكرتلك طبخة سهلة و هي كباب هندي
بتجيبي كفته طبعا الكمية حسب عددكم و بتبرشي عليها بصة و ثومة و بتحطي بهارات مشكلة و قرفة و ملح و فلفل اسود و ملعقة رب بندورة و معلقة زيت زيتون و بتدعكي الكفتة منيح و بتعمليها طابات او اصابع و بتحطي فنجان ماء عليهم و بتحطيها في الفرن يا دوب نصف ساعة
بهذا الوقت بتحطي بطنجرة زيت و بتقطعي بصلة و ثوم لحتى يشقر لونهم و بتحطي 4-5 حبات بندورة مفرومة ناعم و لما تستوي بضيفي 2-3 كاسات ماء و ملعقتين رب بندورة و ماجي و لما يغلو بديري فوقهم الكفته وممكن تقدحيلهم فصين ثوم وبالنهاية بتقدميه و بتزينيه بالصنوبر المقلي و يقدم مع رز بالشعيرية وصحة على قلبك