صينية بطاطس بالدجاج يم يم السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
هلا بنات كيفكم اليوم
سويت لكم صينية بطاطس مره روعه بصراحه
تقدري تقدميها مع الرز الابيض او الملون
يالله ندخل في الطريقه ولا تحرموني من دعواتكم الحلوه
المقادير:
واحد كرتون من صدور الدجاج الجاهزه مقع لمربعات متوسطه
7 حبات بطاطس كبيرة الحجم مسلوقه
2 بصلتين كبيرتين مفرومه
واحد جبنة شذر مبشور منها ثلاث ارباعها تقريبا
ملعقه ملح
نص ملعقه فلفل اسود مطحون
3 ملاعق زعتر عادي <<<يعني انتبهي مو الحامض
واحد قشطه
واحد قشطة الخفق كبيره
ملعقتين كمون
6 حبات ثوم
ملعقتين من الشبث المفروم والك**ره
الطريقة:
اول شئ تتبلي الدجاج بالملح والفلفل والكمون والزعتر والك**ره والشبث
وتخليها ربع ساعه تقريبا
الان بعد سلق البطاطس تنتظري الين ماتبرد بعدين تقشريها وتقطعيها حلقات
تفرمي البصل مع الثوم وتحمريها على النار م**وووووووووووووووط
وتحطي فوقها الدجاج المتبل وعلى نار هاديه تخليها الين ماتستوي
الان في صينيه كبيرة جدااااااااا
تفردي طبقه من البطاطس
ثم تحطين كميه من خلطة اللحم
ثم طبقة ثانيه من البطاطس
وفي **ديه اخلطي القشظة مع قشطة الخفق
وحطي واحد ملعقه من الكمون و ملح ونص ملعقه من الفلفل الاسود
وقلبيها تمام
واسكبيها فوق طبقة البطاطس
وبعدين رشي الوجه بالجبنه الشذر وراح تكون طبقه يم يم
ودخليها الفرن من تحت وفوق على نار عاليه من تحت وواطه من فوق
الين ماتتحمر من فوق خرجيها شوي خمس دقائق وقدميها
وبالعافيه
هذا شكلها بعد ما تتحمر
وهذا شكلها اثناء التقديم
منقوووووووووووول للامانة
رد مع الاستدلال
[
الروابط المفضلة