اليوم طبقي رز بالفول الاخضر

او مايسمى بالعراقي

تمن باجلة (باقلاء)

المقادير

رز بسمتي 3 اكواب

نص كيلو فول اخضر منزوع منه القشرة

شبنت

ملح

ماء

بصلة وشوية بهار

طبعاً بما اني خارج العراق

وفي البلد اللي ساكنته مامتوفر الفول الطازج اشتريت المجمد

وهاي بعد منزعت القشرة عنه وغسلته

اول شي نغسل الرز جيداً وننقعه بالماء

وفي قدر نسخن شوية زيت

ونقطع البصلة ونضيفها للزيت

ولما تذبل بضيف الشبنت المقطع ناعماً

ونقلب حتى تفوح رائحة الشبنت

نقوم بوضع الفول الاخضر ونقلب كم دقيقة

ثم نضيف الرز مع الملح والبهار والماء بحيث يغطي الرز

ونتركه حتى ينشف الماء

نخفف النار ونتركه ينضج على نار هادئة

ويقدم

انا اقدمه مع سلطة الجاجيك

لبن وخيار ونعناع وملح وعصرة ليمونة

وممكن عمله الرز مع اللحم والزعفران

يعني نتبع نفس الخطوات السابقة

لكن اللحم يكون مسلوق

يعني نقلب البصلة مع الزيت واللحم ثم نضيف الشبت

ثم نضيف الفول

ونضيف الرز والماء

ولما ينشف الماء نضيف الزعفران المنقوع بشوي ماء حار

ونخفف النار ونتركه ينضج

ويقدم

تسلم ايدك اختى ام مريم على الوصفة الحلوة....
الطبقين احلى من بعض...وبالهنا والعافية على كل من اكل

تسلم ايدج عزيزتي ام مريم
اكلات كلش طيبة وانا عن نفسي كثير احبها

ماشاء الله روعه با ام مربم
تسلم ابدك

تسلم يدكِ غاليتي على الوصفه الطيبه كثير أنا أعمل الطريقه الأولى بس الطريقه الثانيه إن شاءالله بأجربها شكلها بيشهي

حلو جدااااااااااا
الف صحة وهنا
تم الحفظ ياقمر

تسلم ايديك حبيبتى على الوصفات الحلوة مشكورة

تسلم ايديكي بتشهي وعليكم بالعافيه

تسلم ايدك والله يعطيكي الصحه والعافيه

الله يعطيكى الف عافية يارب

وتسلمى على الوصفة الجميلة

والف هنا وعافية على قلوبكم يارب