أهدي لكن هذا الطبق اللذيذ الذي أتمنى يحوز على إعجابكن
ستيك اللحم بالكريمة
المقادير:-
- 500غ شرائح لحم ستيك رفيعة
- 3 ملاعقكبيرة دقيق أبيض
- 2/1 ملعقة صغيرة فلفل حلو (بودرة)
- 1 ملعقة كبيرةزبدة
- 1 بصلة صغيرة (مفرومة)
- 2 فص ثوم (مفروم)
- 125غ فطر صغير
- 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون حامض
- 1 ملعقة كبيرة خل
- 2 مكعب مرقة الدجاج ماجيمذوبة في 2/1 كوب ماء ساخن
- 1 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
- 1 علبة × 170غ قشطةنستله
- 1 ملعقة كبيرة ثوم أخضر طازج (مقطع)
طريقة التحضير :-
يوضعالستيك في كيس من البلاستيك مع الدقيق والفلفل الحلو ويحرك حتى يغطى الستيك تماماًبخليط الدقيق.
تذوب الزبدة في وعاء متوسط، ويضاف إليه البصل والثوم والفطرمع التحريك المستمر على نار متوسطة لمدة 3 دقائق تقريباً أو حتى يذبل البصل.
ترفع حرارة النار وتضاف شرائح الستيك تدريجياً إلى الوعاء، وتقلّب باستمرارحتى يصبح لونها بنياً.
تقلّب شرائح الستيك مع عصير الليمون الحامض، الخل،مرقة الدجاج ماجي، صلصة الطماطم وقشطة نستله باستمرار على النار حتى يصبح المزيجساخناً.
[center]يرش فوقه الثوم الأخضر ثم يقدم مع الأرز.
[/center
رد مع الاستدلال
الروابط المفضلة