مساء الخيييييييير -------صباح الخييييييييييير

اهلين يا حلوين --شخباركم ان شاء الله تكونون بخير وصحه وعافيه ----المهم اليوم جايبتلكم ورق عنب بس شنو روعه

بدون لف ودوران بسم الله نبدأ

المقادير:

2طماطم مقطع قطع صغيره

1بصل مفروم---علبه ورق عنب او ورق عنب جاهز افضل

2 ثوم مفروم-

شويه كزبره -كرفس-بقدونس مفروم

رز مصري 1كاس ونص مغسول

لحم مفروم{يمكن الاستغناء عنه}

بهارات منوعه-تمر هندي منقوع{صباره}

يمكن ان تضيفي اشياء اخرى مثل الفلفل الاخضر البارد-الجزر المبشور مفروم دجاج

الطريقه:

نخلط جميع المقادير و نحظر ورق العنب ونفرشه على باطن اليد ونضع كميه من الحشو ونلفها اللفه المعروفه

<اسفه نسيت اصور شلون الف ورق العنب>

ثم نضعه في قدر يحتوي على حلقات بطاطس وقليل من الزيت

ثم بعد انتهاء الكميه نضع صحن يتحمل الحراره<ضد الكسر> حتى لا يفتل ورق العنب

ثم نقوم بغلي 3 اكواب ماء ومكعب ماجي وعود قرفه و5حبات مسمار و5حبات فلفل اسود ونواه التمر الهندي

وبعد ان يغلي نصبه فوق ورق العنب الى ان يغمره وندعه يغلي 5دقائق ونخفض النار جدا وندعها حوالي ساعتين

ثم نرفع الصحن ونصب عليه نصف كاس زيت زيتون ونصف كاس عصير ليمون وندعه نصف ساعه ونطفئ النار ونقلبه في صينيه ونصفه في صحن التقديم.

وبالهنا والعافيه على قلوبكم

ارجو ان احمل الصوربنجاح

تسلمي ياقمر

الف شكر كنت بدور على طريقته

يسلموا هالأيدين ورق العنب كتير طيب. بس بصراحة انا بحس انه الإضافات على الورق بيغير بطعمه شوي.
انا بعمل الحشوة بس لحمة ناعمه ورز وبهارات وزيت او سمنه فقط وبعد اللف بضع شرحات من اللحم او الدجاج المقلي وشرحات بندورة وعلى الوجه شرحات بندورة وشوية زيت وبس. وصحة وعافيه

شكرا على الوصفة حبيبتى شكلها جميل تسلم ايدك وجزاكى الله خيرا

تسلمى على الوصفة الجميلة

تسلمي عزيزتي وصفه شهيه
ننتظر اطباقك بارك الله فيك

تسلمي عزيزتي على الوصفة

ننتظر وصفة جديدة من ايدك الحلوة بس مع الصور
لان من كلامك تعرفي تصوري
<اسفه نسيت اصور شلون الف ورق العنب>
يعطيك العافية

مشكورة اختي على الوصفه

يسلموا ايديكي