طبق متميزألأرز الكابلي ..ختييير بالصور

**omyosf** · 13-04-2009, 12:26 AM

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

كيفكم حبايبي
جايبتلكم طبخه شهيرة عندنا الحجازيين ..اسمه الرز الكابلي اتمنى يعجبكم

ادري انه راح يعجبكم بس تواضع خخخخخ

يلا نبدا بأسم الله..

دجاجة +5 اكواب رز مسلوق نصف سلق ومصفى +بصلتين كبيرتين مقطعه شرايح+3 حبات بطاطس كبيرة مقطعه الى قطع كبيرة

+ملعقه ثوم مطحون+برتقاله مقطعه قطع كبيرة+باكيت صلصة

ملعقتين بهارات مشكلة +ملعقه صغيرة ملح ليمون+ملعقه صغيرة زعفران+

ملح +نصف كأس زيت اوسمن او زبدة +نصف فنجان ماء كادي+نصف فنجان ماء ورد

نضع البصل والثوم مع الزيت في وعاء ونقلبه على النار شويه ونحط البرتقال عليه..

نضع الدجاج ونقلب شويه

نحط البهارات والصلصه وماء الورد وماء الكادي والزعفران والملح ..

ملح اليمون مو دحين بعد ماتنضج الاشياء كلها..ونقلب ونحط كاسه ونص ماء

ونهدي النار لحد ماتنضج الخلطة ..ملاحظة لاتكترو المويه لو حسيتو انها نقصت كتير

نص كاس زياده فقط..

الرز المسلوق

شكل الخلطة بعد مانضجت محتوياتها..

بعد ماحطينا الرز فوقها ..ملاحظة ..نجيب نصف فنجان ماء كادي مع شوية زعفران

وننقع الزعفران فيه ولما نحط الرز فوق الخلطة نرش فوقهم الزعفران مع ماء الكادي

زي مانتو شايفين في الصورة كدا..

ونخليه على النار هادئة جداااااااااااااااااا لحد مايشرب الماء..ونطفي وكمان نسيبه

5 دقايق ..بعدين نجيب طبق الغرف ونحط شوية رز من فوق الوجه ..في طبق التقديم

ونغرف الارز ونرص الدجاج والبطاطس ونرتب شكله كدا ياحلوين ..

ونقدمه زي مانتو شايفين في الصورة ...

ونقدمه مع سلطة الخيار بالبن والنعناع ..اممممم متاكده انه راح يعجبكم

بانتظار تفاعلاتكم وتعليقاتك احبتي..:

**حبيبة قلب امها** · 13-04-2009, 12:27 AM

واااااااااااو تسلم ايدك ياقمر بجد روعه روعه روعه واكيد هجربها

**عيون ريم** · 13-04-2009, 12:30 AM

روووووووووعه تسلم الايادي حبيبتي
بشهي بس بدي اسالك ايش هو ماء الكادي
اعطيني اسم ثاني له معروف لاني كتير بسمع بالوصفات الخليجية بستعمله
ولك مني جزيل الشكر

**omroro-4** · 13-04-2009, 12:43 AM

معقوله ما يعجبنا ما شاء الله من جد خطييييييييييييير تسلم ايديك يا عسل

**كرز وتوت** · 13-04-2009, 12:44 AM

تسلم الايادي

**el-haboba** · 13-04-2009, 12:46 AM

رووووووووووووووووعة .........ما شاء الله
تسلم ايدك اختنا ام يوسف ....
لعله بالصحة والهنا عليكم

**الدلوعه منو** · 13-04-2009, 01:00 AM

تسلم ايدك الطبق شكله بيشهى بس مو غريبه وضع البرتقال وبالنسبه لاختى عيون ريم ماء الكادى يعنى ماء الورد دمتى مبدعه

**omyosf** · 13-04-2009, 01:19 AM

كتبت بواسطة حبيبة قلب امها

واااااااااااو تسلم ايدك ياقمر بجد روعه روعه روعه واكيد هجربها

مشكوورة ياعسل على المرور عساني مانحرم منك

تحياتي

**omyosf** · 13-04-2009, 01:24 AM

كتبت بواسطة عيون ريم

روووووووووعه تسلم الايادي حبيبتي
بشهي بس بدي اسالك ايش هو ماء الكادي
اعطيني اسم ثاني له معروف لاني كتير بسمع بالوصفات الخليجية بستعمله
ولك مني جزيل الشكر

ربي يسلمك اختى عيون ريم واشكرك لمروك الطيب ياعسل

ماء الكادي ياعسل انا حاطه صورته قارورة خضرا وهو مختلف عن ماء الورد

تلقيه في السوبر ماركت باسم ماء الكادي

اشكرك مجدداا اختى الغاليه