رجاء حار

ارجوكم عندي كانلوني جاهز كيف اطبخه و احشيه و اريد ايضا طريقة الدجاج بالكاري الذي يؤكل بجانبه الارز بالسرعه الممكنه يا اخواتي مع الف شكر

تفضلي طريقتي في الدجاج بالكاري وهي فعلا لذيذه :

اسلقي الدجاجة وحاولي تخلي عليها اقل كمية ماء ممكنه وملحيها وبهريها منيح .
الان ضعي الدجاج في طبق وضعي ملعقتين كاري في صحن وعليهم ثوم
مطحون كل ما كثرتي بيطلع نكهة احسن وعصير ليمونه كاملةومرقه
من شوربه الدجاج .
-اخلطيهم بالخلاط ليطحن الثوم كويس وصبيهم على الدجاجة ضعيها على
الغاز عشر دقائق غاز حار.
وبعد هيك اشوي وجهها في الفرن والف صحة وعافية على قلبك .

وهذه الطريقة الثانية ولكن بصراحة لم اجربها :
المقادير :

1 علبة كانيلوني جاهز بالسوبرماركت
1 حزمة سبانخ
جبنة موزاريلا
جبنة بارميزان

1 علبة معجون صلصة طماطم
ملح
فلفل اسود
اورجانو ( زعتر بري ) غير مطحون
زبدة + ملعقة شاي سكر

***********************

طريقة التحضير :

- نسلق الكانيلوني في ماء مغلي مملح به القليل من الزيت
نسلقها لمدة 5 دقائق فقط حتى لا تنضج كليا
- نخرجها من الماء ونصفيها
- نجهز الحشوة وهي عبارة عن السبانخ المقطعة + القليل من جبنة المزاريلا + القليل من جبنة البارميزان + رشة ملح + رشة فلفل اسود
- نخلط هذه المكونات جميعا مع بعضها ونبدأ بحشو حبات الكانيلوني
- وبعد الانتهاء نحضر صوص الطماطم بأن نضع معجون الطماطم في وعاء + رشة ملح + قطعة صغيرة من الزبدة + القليل من اوراق الأورجانو الجافة + ملعقة شاي سكر ورشة فلفل اسود+ ماء ساخن الى ان يعطيكي الكثافة المناسبة المرغوب فيها للصوص
- نصب القليل من الصوص في قاع صينية بايركس
- نرص حبات الكانيلوني في الصينية ونصب فوقها باقي الصوص بالتساوي فوق الحبات
- نغطي الصينية بالقصدير وندخلها الفرن بدرجة حرارة 180 درجة مع مراقبتها الى ان تنضج ( تقريبا لمدة 20 دقيقة ) مع مراعاة ان لا يجف الصوص
- ننزع القصدير بعد ان تنضج ونضع فوقهاالجبنة الموزاريلا وندخلها للفرن مرة اخرى من دون ان نغطيها ... ومن الأفضل ان تكون الحرارة من الأعلى حتى تتحمر الجبنة وتصبح ذهبية اللون . ثم نخرجها وتؤكل ساخنة

الف شكر اختي ما قصرت الله يخليك و يوفقك بس في عندك طريقه اخرى للدجاج بالكاري يكون كانه مرق و يوضع معه دجاج و جزر ويؤكل مع الرز اذا عندك الطريقه