*تطبيق متميز*ام مالك انفكت العقدة وااكيد رائحة الكبسة وصلتك
بسم الله الرحمن الرحيم
قبل 7 سنوات شفت طريقة شيف لبناني عمل كبسة ..فشمرت الاكمام وطبقتها ...
طبعا محسوبتكم اخذت الكبسة....لا انا ولا زوجي عجبتنا ..وحماي الله يرحمه استلمني
المهم حرمت اعيدها ..
ورغم تكرر الاغرات ..وكثرة الوصفات لم امتلك الجراة لاطبقها ..حتى جاء يوم الخميس الماضي..صحيت من النوم ..وانا مش عارفة انه يوم فك العقد
فتحت المنتدى صباحا وشفت كبسة ام مالك
http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=541970
كان الاغراء اكبر من قدرتي على المقاومة ...ونسيت فشلي ..واستعديت للمواجهة
اتصلت بام مالك الله يكرمها..وتاكدت من بعض المعلومات الدقيقة في الطبخةثم بدات العمل
وحانت اللحظة الحاسمة..وبدا زوجي والاولاد بتذوقها ..ويا سلام على كلمات الاطراء
والمديح
..حتى بنتي قالت : ماما اول مرة باكل جاج زاكي "ما تصدقوها العيال اكالين نكارين "
وزوجي صار يسالني شو حطيتي عليها؟؟كيف عملتيها؟؟
وحتى ابني علي وعمره سنتين عبر عن اعجابه الشديد بالاكلة بطلبه للصحن الثاني على التوالي
وحتى اتاكد اني لا احلم
ارسلت لاختي ..وعجبتها عالاأأأأأأأأأأأأأأأأأأأخر رغم انها بتتوحم وحالتها حال..وطلبت طريقتها
اكثر ما عجبني وعجب اسرتي في الوصفة ان البصل والبندورة مبشورة ..فما بانوا كثير في الرز
انا عملت نفس الوصفة ..ولكن وضعت البهارات مطحونة لان الاولاد مش متعودين على البهار الحب ..طبعا باستثناء اللومي لان ازالته سهل ..وايضا الدجاج نقعته ساعتين ..بس المرة الجاي ان شاء الله سانقعه ليلة كاملة
وملاحظة مهمة يا جماعة
الدجاج وحده وصفة خطيييييييييييييييييييييييرة...مميز جدا جدا واسالوا سمية..
.اخواتي كنت اتنمى اصورها افضل من هاي الصورة بس زوجي كان مستعجل سامحوني ..والمرة الجاي ان شاء الله سازيد الزعفران ليكون لونها اكثر احمرارا
سامحوني طولت عليكم بقصة حياتي ..بس العبرة انه اذا فشلنا مرة ما نستسلم ..ونكرر المحاولة مرة اخرى ..ولكن بطريقة اخرى..وبانصحكم بشدة تجربوا طريقة ام مالك لاني اعتمدتها في المناسبات
شكرا شكرا ام مالك ..من اعماق اعماق قلبي
رد مع الاستدلال
كتبت بواسطة حنان(البحرين)
الروابط المفضلة