المقاديرنصف كيلو سمك فيليه او لو حبيتى سمك بلطى و4طماطم معصورة وبصلة مبشورة وحزمة كرفس مقطع وفصين ثوم مبشورين الطريقة نتبل السمك بالملح والفلفل والكمون لمدة ساعة ثم نمسح السمك بالدقيق ونقليه فى الزيت ثم نضع فى الطاسة شوية زيت ونقلى البصل والثوم والكرفس وبعدين نحط صوص الطماطم لغوبعدما تتسبك نحط السمك فى صينية ونحط عليه الصوص ونحطه فى الفرن لغاية ما يستوى وبالهنا والشفا ها ايه رايكم فى الاكلة الاسكندرانى دى
الروابط المفضلة