لسلام عليكم
يوم الجمعه عملت فته فلسطنيه بتشهي
واشتهيتكم معي تفضلوه
المقادير:
دجاج
رز مصرى
بصل
حبهان(هيل)
ورق لورى
ملح
فلفل اسود
بهار
قرفه
4 ملاعق كبيرة زيت للقلى
3 فصوص ثوم
فلفل أخضر طويل (حامى)
عصير ليمون
خبز الرقاق الابيض
على فكرة طبعا كمية الدجاج و الرز حسب عدد افراد اسرتك
الطريقة:
اولانقلي البصل والدجاج بعدين نحط الحبهان والملح وورق اللورى و فلفل اسود والقرفه والبهاروبعدين نحط ماء و نسيبه على نار لغاية مايغلى
نشيل الزفرة اللى على الوش و نوطى النار شوية
نغسل الرز و نحط الزيت فى الطنجره على النار و نقلبه مع الرز دقيقتين و نضيف عليه كوب من شوربة اللحم و نزود الباقى ماء لو محتاج
الدقه
ندق التوم و الفلفل الاخضر مع شويه ملح وبعدين نحط عصير الليمون ومغرف من باقي مرقه الدجاج
التقديم:
نقطع الرقاق قطع صغيرة و نحطه فى صينية التقديم
نحط عليه شويه من مرقةالدجاج و نسيبه شوية يشربها
نحط عليه الارز و نسقيهم كمان شويه
و عليهم نحط الدجاج ومكون حمرناااااااا
و جنبها بنحط الدقة و ناخد منها نحط على الرز و ناكل بالهنا و الشفا
الروابط المفضلة