السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اخواتى طبعا معروف ان الكوسه مفيده جدا ومحبوبه خصوصا من الآطفال لسهوله اكلها وطعمها الرائع
واليوم حبيت انقل لكن طرقتى فى عمل صنيه الكوسه بالبشامل اتمنى تكون سهله
المقادير
كوسه مقطعه شرائح طوليه
لحم مفروم معصج
مقدار كافى من البشامل
ملح - فلفل
نتبل الكوسه بالملح والفلفل
ونرص نصف المقدار فى الصنيه
بعدها نحط اللحمه المفرومه بالشكل ده ونعمل حاجز كده بالكوسه من الاطراف
بعدها نرص باقى شرائح الكوسه بالشكل ده
بعد كده نضع الصنيه على النار على البتجاز من فوق حوالى نص ساعه مع الملاحظة عشان الكوسه هتنزل مايه كتير واحنا عايزين المايه دى تنشف شويه بعد الخطوه دى نحط البشامل
وحطيت عليها قطع زبده على الوش ونحطها فى الفرن وده شكلها بعد ما استوت
وده الشكل النهائى
وتتاكل بالخبز مع السلاطه والمخلل
اتمنى تكون طريقه سهله وتعجبكم
الروابط المفضلة