سوال غبي عن المكرونة

**mnoo** · 02-02-2003, 05:08 AM

السلاااام عليكم ورحمة الله وبركاته

انا عارفة ان سوالي غبي بس استحملوني لاني عليمية طبخ (ما تعرف شئ عن الطبخ)

ممكن اعرف كيف ااسوي المكرونة بدون ما تتماسك(تلبد)
والله يعافيكم قولولي الطريقة من ما افتح الكيس الين ما اقدمها

استحملوني شوي كثير لاني جديدة على الطبخ ومن جد ترا ما اعرف كوعي من بوعي فيه

بس تعرفون الا ما يجي يوم على الوحدة وتضطر تهبب وتطبخ

**دندون** · 02-02-2003, 01:13 PM

شوفي يا ختي الله يعينك .....
اول شي حطي ماء على النار لما يغلي وبعدين حطي المكرونه....
وحطي عليها شوي ملح واذا بغيت شوي زيت......وبعدين خليها على النار لمده من 10 ال 15 دقيقه.مش اكثر
وبعدين تصفينه من الماء
وتسوين الطريقه اللي تبين بعدين
ولاتترددي على اي سؤال حتى وان كان غبي(امزح)

**شوكة وملعقة** · 02-02-2003, 02:08 PM

السلام عليكم

اختي إذا اردتي أن لا ( تتلبد ) المكرونة فيجب وضع ملعقة من الزيت وذرة ملح في ماء السلق.

**mnoo** · 02-02-2003, 05:23 PM

اخت دندون
اخت شوكة وملعقة
مكوورين وماصرتو.....

اختي دندون بس 15 دقيقة تكفي؟؟؟؟؟؟؟

اختي اوخواتي شوكة وملعقة حطيت اكثر من ملعقة ولسة متلبدةsid

**شوكة وملعقة** · 02-02-2003, 05:33 PM

اختي الفاضلة .... حلوة ( اخواتي )

تلبد وتماسك اعواد الاسبغتي مع بعضها يرجع لعدة اسباب

السبب الاول هو وضع الاسبغتي في الماء قبل ان يصل الماء لدرجة الغليان.

سبب آخر هو عدم تحريكها مباشرة بعد وضعها وتفكيكها بملعقة التحريك.

وهناك سبب آخر هو ان كمية الاسبغتي اكثر من كمية الماء اقصد ان الماء لا يغمر الاسبغتي .

جربي الليلة ولاحظي الفرق وسلق الاسبغتي لا يجب أن يزيد عن ربع ساعة

**دندون** · 02-02-2003, 08:06 PM

15 دقيقه كافيه للمكرونه ....... بس زي ماقالت شوكه وملعقه كلامها صح.
وجربي وانشا الله تضبط

**mnoo** · 03-02-2003, 04:14 AM

دندون وشوكة وملعقة

اخووووووووواتي ما قصرتووووووووو شكرا لكم وان شاء الله لما تضبط معي اقولكم

**LeEn** · 03-02-2003, 11:36 AM

ما تخليها اكتر من ربه ساعة بتلين وبتلزق حطي مي كتير وملح وزيت وبس تغلي خطي المعكرونة.
وبعدين بتصفيها وبتخليها تبرد شوي في ناس بتحط شوية زبدة حتى ما تلزق
وبعدين اهعملي الخلطة الي بدك اياها وكلو موجود هون واطبيخها مع الصلصة يا حمرا وبلحمو او تونة او بلبن وتوم الخ