مرحبا بكِ في منتديات لكِ! هل هذه هي زيارتك الأولى لمنتديات لكِ؟ اضغط هنا للتسجيل



للبحث في شبكة لكِ النسائية:
الصفحة 1 من 2 12 الأخيرالأخير
عرض النتائج 1 الى 10 من 12

طاجين سمك

(الأطباق الرئيسة - منتدى لكِ)
طاجين سمك الفرخ بالكرافس على الطريقة المغربية المقادير 1 كلغ من سمك الفرخ مقطع شرائح نصف زلافة شرمولة الحوت باقتان من الكرافس حبتا طماطم مقطعة ...
  1. #1
    SAH-BZ غير متواجد عضو جديد
    تاريخ التسجيل
    Jun 2007
    الموقع
    مغربية
    الردود
    14
    الجنس
    امرأة

    flower1 طاجين سمك

    طاجين سمك الفرخ بالكرافس على الطريقة المغربية


    المقادير

    1 كلغ من سمك الفرخ مقطع شرائح
    نصف زلافة شرمولة الحوت
    باقتان من الكرافس
    حبتا طماطم مقطعة دوائر
    حبات من الزيتون الأحمر
    ربع ليمونة مرقدة
    نصف كاس زيت الزيتون
    نصف كاس ماء

    الطريقة
    تتبل شرائح السمك في نصف كمية الشرمولة
    يغسل الكرافس وينشف وتزال الاوراق الخارجية وتزال الخيوط من العيدان ويقطع أجزاء متوسطة
    يفرش الطاجين الفخار بالكرافس يرتب فوقه السمك المشرمل
    وترب فوقه الطماطم والزيتون وقطع الليمون المرقد
    يخلط الماء مع الزيت وباقي الشرمولة
    يسقى بها الطاجين ثم يوضع على نار هادئة إلى أن ينضج


    بالصحة



  2. #2
    amal250's صورة
    amal250 غير متواجد الوصيفة الثانية - مُبدعة صيف 1430هـ "زهرة العطاء في ركن المعجنات "
    تاريخ التسجيل
    Jan 2008
    الموقع
    مصرية واعيش فى بلدى الثانى
    الردود
    20,298
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    (أوسمة)
    الله يعطيكى الف عافية يارب

    وتسلمى على الوصفة الجميلة





    كود:

  3. #3
    asma_m81's صورة
    asma_m81 غير متواجد مشرفة ركن التصوير
    تاريخ التسجيل
    Oct 2005
    الموقع
    بين أحلامي وطموحاتي
    الردود
    8,753
    الجنس
    أنثى
    التكريم
    (أوسمة)

  4. #4
    لالي لافندر's صورة
    لالي لافندر غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Jan 2007
    الموقع
    ابكيتني يا عراق
    الردود
    14,099
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة صيف 1432هـ
      • متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ
      • مُبدعة صيف 1430هـ

    يا ريت لو تفسري معنى


    نصف زلافة شرمولة الحوت









  5. #5
    رندوش's صورة
    رندوش غير متواجد كبار الشخصيات "نبض وعطاء " "شيف درجة أولى"
    تاريخ التسجيل
    Aug 2002
    الموقع
    في بيتي كافيه خيري و شري
    الردود
    11,782
    الجنس
    امرأة
    مشكوره عزيزتي طبق شهي تسلمي


    إذا الشعب يوما أراد الحياة ،،
    فلا بد أن يستجيب القدر !
    ولا بد لليل ان ينجلي
    ولا بد للقيد " أن ينكسر" ...

    ... هنيئا لأسرانا البواسل . .
    هنيئا لأهالي الأسرى ’ ’
    هنيئا للشعب الفلسطيني بأكمله . . .

    هنيئا لفلسطـــين بأبطالــها !




    كن في الحياة كعابر سبيل ..... وأترك وراءك كل أثر جميل..... فما نحن في الدنيا إلا ضيوف ..... وماعلى الضيوف إلا الرحيل

    اللهمَّ إني أسألك في صلاتي ودعائي بركة تُطهر بها قلبي، وتكشف بها كربي، وتغفر بها ذنبي، وتُصلح بها أمري، وتُغني بها فقري، وتُذهب بها شري، وتكشف بها همي وغمي، وتشفي بها سقمي، وتقضي بها ديني، وتجلو بها حزني، وتجمع بها شملي، وتُبيّض بها وجهي. يا أرحم الراحمين.

  6. #6
    cliopatra's صورة
    cliopatra غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Nov 2007
    الموقع
    ادخلوا مصر ان شاء الله امنين
    الردود
    4,140
    الجنس
    أنثى
    وصفة حلوة
    جزاكي الله خيرا

    من مواضيع cliopatra :


    الرجاء الرد من الاخوات فقط

    ===================================
    يا قارئ خطي لا تبكي على موتي .. فاليوم أنا معك وغداً في الترابِ

    ويا ماراً على قبري لا تعجب من أمري .. بالأمس كنت معك وغداً أنت معي

    أموت و يبقى كل ما كتبته ذكرى .. فيا ليت كل من قرأ خطي دعا لي

    ===================================
    لَيْسَ الغَريبُ غَريبَ الشَّأمِ واليَمَنِ * إِنَّ الغَريبَ غَريبُ اللَّحدِ والكَفَنِ

    إِنَّ الغَريِبَ لَهُ حَقٌّ لِغُرْبَتـِهِ * على الْمُقيمينَ في الأَوطــانِ والسَّكَنِ

    سَفَري بَعيدٌ وَزادي لَنْ يُبَلِّغَنـي * وَقُوَّتي ضَعُفَتْ والمـوتُ يَطلُبُنـي

    وَلي بَقايــا ذُنوبٍ لَسْتُ أَعْلَمُها * الله يَعْلَمُهــا في السِّرِ والعَلَنِ

    مـَا أَحْلَمَ اللهَ عَني حَيْثُ أَمْهَلَني * وقَدْ تَمـادَيْتُ في ذَنْبي ويَسْتُرُنِي
    ===================================

    لا اله الا انت سبحانك اني كنت من الظالمين


    ===================================







  7. #7
    النوروالهدى's صورة
    النوروالهدى غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Mar 2008
    الموقع
    مصر الغالية ام الدنيا
    الردود
    1,898
    الجنس
    امرأة




  8. #8
    omroro-4's صورة
    omroro-4 غير متواجد شيف مطبخ لكِ "أميرة المقبلات"
    تاريخ التسجيل
    Apr 2006
    الموقع
    السعوديه
    الردود
    22,474
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    (أوسمة)

  9. #9
    جميلة المطبخ غير متواجد عضو جديد
    تاريخ التسجيل
    Feb 2009
    الردود
    12
    الجنس
    امرأة
    حلو يا حلوه بس جيبي لنا مترجم يترجم علشان الثقافه عندنا اجنبيه


  10. #10
    SAH-BZ غير متواجد عضو جديد
    تاريخ التسجيل
    Jun 2007
    الموقع
    مغربية
    الردود
    14
    الجنس
    امرأة

    beatheart

    تعقيب كتبت بواسطة لالي لافندر عرض الرد

    يا ريت لو تفسري معنى


    نصف زلافة شرمولة الحوت
    لشرمولة او تتبيلة السمك المقلي او في الفرن

    المكونات

    كمية كبيرة من القزبرة الطرية مفرومة
    10 فصوص من الثوم
    1 ملعقة كبيرة من الملح
    2 ملاعق كبيرة من الفلفل الاحمر الحلو
    2 ملاعق كبيرة من الكمون
    1 ملعقة كبيرة من الفلفل الحار ( اختياري )
    نصف كاس من الخل

    الادوات

    الهاون او (المهراز بالمغربية )

    الطريقة

    تاخذي الهاون او المهراز وتضعي فيه الثوم المقشر والملح ثم تدقي الكل جيدا حتى تحصلي على معجون رطب
    في ايناء اخلطي القزبرة مع الفلفل الاحمر والكمون والفلفل الحار واخلطي جيدا

    ثم تاخذي قليل من الخليط وتضعيه في الهاون على الثوم وتدقي جيدا اذا تعذر عليك الامر اضيفي شوية من الخل وهكذا حتى ينتهي الخليط كله .

    وفي الاخير ستحصلين على النتيجة التالية

    يمكن ان تحتفظي بها في وعاء في الثلاجة لحين الاستعمال .

    واذا حضرت كمية كبيرة تقسميها على حصص وتوضع في نايلون وتوضع في الفريزر


    اسعدني تواجدكم



مواضيع مشابهه

  1. طاجين جبن من الجزائر
    بواسطة Moon smile في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 31
    اخر موضوع: 05-09-2008, 07:59 PM
  2. طاجين الرخام
    بواسطة alae1809 في الأطباق الرئيسة
    الردود: 2
    اخر موضوع: 08-08-2008, 01:02 PM
  3. طاجين سلك
    بواسطة الورده الدهبيه في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 4
    اخر موضوع: 10-04-2005, 07:57 PM

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة

قوانين الكتابة

  • لا تستطيع إرسال مرفقات جديدة
  • لا تستطيع إرسال ردود
  • لا تستطيع إرسال مرفقات
  • لا تستطيع تعديل ردودك
  •  
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | منزلكِ | جوالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97