اسالو عن اى اكله مصرى وان شاء الله هاحاول ارد عليكم اذا كنت اعرفها
للبحث في شبكة لكِ النسائية:
|
اسالو عن اى اكله مصرى وان شاء الله هاحاول ارد عليكم اذا كنت اعرفها
المحاشي لو سمحتي ابغى طريقتها الكوسا والفلفل الرومي والباذنجان
أولا: الحشو هو بصل محمرلونه اصفر غامق وتضعى عليها طماطم وتتدعيهم يتسبكو جيدآ ثم
تضعى شبت وبقدونس والتوابل ويقلبو و تشيليهم من على النار و تضعيى الارز المغسول
وتقلبيهم جيدآ
طريقة الكوسة والفلفل :
تنزعى قلب الكوسة والفلفل وتحشيهم وتضعيهم فى اناء على النار وتضعى عليهم
الشربه وضعى عصير طمطمايه واتركيهم يستو...
طريقة البذنجان :
انزعى قلب البذنجان وحمريه فى السمن ثم احشيه وضعيه فى اناء وضعى عليهم
الشربه واتركيهم يستو وبالهناء والشفاء
معليش اش هي الشوربه طماطم وصلصه يعني والا شي تاني
واسفه للازعاج
الشوربه هى ميه سلق اللحمة اوالفراخ وتضعى عليها عصير طمطمايه
مفيش ازعاج عنيه ليكى ياحببتى واتمنى يعجبك المحشى
مشكور حبيبتي ام ايه على عرض هذا
انا بصرحه ودي اعرف طريقة صنية البطاطا
اسمع المصريين يتكلمون عليها في التلفزيون وتعجبني
ياليت توضحينها لي
تقطعى البطاطس حلقات وتضعى عليها بصل مقطع حلقات وتضعى الفراخ المقطعة من فوق
واذا كنتى متحبيش الفراخ ممكن تحطى لحمة مسلوقة ناقصه سوه شويه او متحتطيش
حاجه
وترشى التوابل و تضعى مقدار كوب عصير طماطم و2كوب شربه او مياه عاديه وتغطى الصينيه
وتضعيها على النار حتى تنضج وتضعية فى الفرن حتى يحمر الوجه وبالهناء والشفاء
الله عليكي ياام آيه
الف شكر حبيبتي
وان شاءالله اول مااسويه حديكي خبر
مشكور اختي ام ايه
الله يجزيك خير وتسلمي يالغالية
أهلا بك معانا فى المنتدى
الروابط المفضلة