عيزه تعرفى اى حاجة عن الاكل المصرى

**أم أيه** · 12-02-2009, 09:54 PM

اسالو عن اى اكله مصرى وان شاء الله هاحاول ارد عليكم اذا كنت اعرفها

**ام فروووسي** · 12-02-2009, 10:20 PM

المحاشي لو سمحتي ابغى طريقتها الكوسا والفلفل الرومي والباذنجان

**أم أيه** · 12-02-2009, 10:37 PM

أولا: الحشو هو بصل محمرلونه اصفر غامق وتضعى عليها طماطم وتتدعيهم يتسبكو جيدآ ثم

تضعى شبت وبقدونس والتوابل ويقلبو و تشيليهم من على النار و تضعيى الارز المغسول

وتقلبيهم جيدآ

طريقة الكوسة والفلفل :

تنزعى قلب الكوسة والفلفل وتحشيهم وتضعيهم فى اناء على النار وتضعى عليهم

الشربه وضعى عصير طمطمايه واتركيهم يستو...

طريقة البذنجان :

انزعى قلب البذنجان وحمريه فى السمن ثم احشيه وضعيه فى اناء وضعى عليهم

الشربه واتركيهم يستو وبالهناء والشفاء

**ام فروووسي** · 12-02-2009, 10:41 PM

معليش اش هي الشوربه طماطم وصلصه يعني والا شي تاني
واسفه للازعاج

**أم أيه** · 12-02-2009, 10:49 PM

الشوربه هى ميه سلق اللحمة اوالفراخ وتضعى عليها عصير طمطمايه

مفيش ازعاج عنيه ليكى ياحببتى واتمنى يعجبك المحشى

**مافي بعدي** · 12-02-2009, 11:22 PM

مشكور حبيبتي ام ايه على عرض هذا
انا بصرحه ودي اعرف طريقة صنية البطاطا
اسمع المصريين يتكلمون عليها في التلفزيون وتعجبني
ياليت توضحينها لي

**أم أيه** · 12-02-2009, 11:37 PM

تقطعى البطاطس حلقات وتضعى عليها بصل مقطع حلقات وتضعى الفراخ المقطعة من فوق

واذا كنتى متحبيش الفراخ ممكن تحطى لحمة مسلوقة ناقصه سوه شويه او متحتطيش
حاجه

وترشى التوابل و تضعى مقدار كوب عصير طماطم و2كوب شربه او مياه عاديه وتغطى الصينيه

وتضعيها على النار حتى تنضج وتضعية فى الفرن حتى يحمر الوجه وبالهناء والشفاء