المقادير:
دجاجة وزنها كيلو, ملعقة زعفران, 2مكعب ماجي . 2بصلة مفرومة, نص كوب بقدونس مفروم, 500 غرام جبنةبيضاء , ربع كوب عصير ليمون , بهارات , عجينة بيف باستري بيضة
تفرك الدجاج بالزعفران
يسخن الزيت في مقلاة وتحمر الدجاجة قليلاً
ترفع النار ويغلى الدجاج مع البهارات والماجي طبعاً مع قليل من الماء وحتى تنضج
تسحب من العظام ويقطع
يحمر البصل حتى يذبل يضاف الية مرق الدجاج يطهى 5دقائق يضاف البقدونس والجبنة والحامض
والبهارات يطهى 3دقائق
تمد العجينة في صينية ثم يسكب الخليط والدجاج ويغطاء بطبقة اخرى من العجينةيدهن بالبيض يدخل الفرن وتحمر من تحت ومن فوق
لذيذة..صحيح
الروابط المفضلة