سمك مقلي مقرمش
ما عندي مقادير معينه
سمكتين حجمها وسط تتنظف وتتغسل كويس وشرحيها زيا لي في الصوره
ورشي عليه ملح وخليها مدة ربع ساعه وبعد كذا جهزي ملح وكمون اخلطيها مع بعض..
جهزي زيت غزير لتحمير لازم يكون الي تقلي فيه صاج عميق وبعدكذا حطي السمك في الزيت وبين فتره وفتراقلبي السمك...
واول مايتحمر وتنزليه من الزيت رشي عليه الكمون والملح غطي كل السمكه
ويتقدم مع الرز وسلطة الطحينه0000000000000000000
سلطه الطحينه..
المقادير:
1ثومه مطحونه
بصله صغيرة
شويه كزبرة مفرومن
1لليمونه
فلفل اسود وملح
3ملاعق طحينه سأله
الطريقه:
تخلط الطحينه الفلفل الاسود والملح والليمون مع شويه مويه..
بعدكذا نضع باقي المقادير وتقدم والف صحه وعافيه..
الروابط المفضلة