سامحوني يا بنات انا المقادير ال احطها مسويتها من فترة وما عندي صور ليها لان في الوقت الحالي وبسبب توأمي احمد وطلال يدوب اتحمم اما اكلنا عبارة عن اشياء سريعة تنعمل ب10 دقائق وصور الاكلات برسلها لكم بعد سنتين لما يكبرو
الاولاد ههههههههه
المسبك
المقادير
دجاجة غير مقطعة _بصل شرائح سميكة_بطاطا شرائح سميكة ويمكن استبدال البطاطا بالمشروم لليحبونه_
البهارات
اي بهار لتتبيل الدجاج عنك _فلفل حار_كمون_لومي اسود مطحون_ ملح_كزبرة مطحونة_زنجبيل_صلصة طماطم _ملح الليمون_هيل
كاسة لبن
الطريقة
تتبل الدجاجة بالبن والملح واليمون قبل بيوم
نخلط البهار مع بعض ونضيف له صلصة الطماطم
نضع الدجاجة والبصل والبطاطا او المشروم في قدر ولا نغسل الدجاجة من اللبن
نضيف الخليط اليهم ونفركه جيدا بالدجاجة والبصل والبطاطا ثم نضيف ثلاثة ارباع كاس ماء ونغطي سطح القدر بورق السيلفون القصدير باحكام ونضع الغطاء فوقه ونضعه ونضعه على نار عالية لمدة 3 الى 5 دقائق ثم نهدئ النار جدا جدا يجب ان تكون هادئة وتترك لساعة ونصف
بعد ذلك نرفع الغطاء وتقلب الدجاجة والمحتويات في صينية الفرن للتحمير وتؤكل مع الخبز او رز بالشعيرية
وصحة وهنا على قلوبكم
الروابط المفضلة