| المواضيع المتميزة لهذا الاسبوع: |
 |  |  |  |  |  |  | ||||||||||
| ||||||||||||||||
عضو نشيط
بسم الله الرحمن الرحيم
انا ضيفه جديده هذي اول مشاركه ليه اتمنى تقبلوني اخت لكم....
ايش رايكم انا ابغا اسوي ملف اسميه {مطبخ امي} اجمع كل الطبخات إلي كانت امي تسويها لانه مافيه زي طبخ امهاتنا الله يخليهم لنا وابغا كل الحبايب يشاركونا كل وحده تعطينا من طبخات امها لانه كل وحده من امهاتنا لها طريقه ولها نكهه خاصه.......
النجم البرونزي
اهــــــــــــــــــــــــــلا بيكي حبيبتي
نورتي
فكرتك جميلة و كلها عرفان و حب
عضو نشيط
بسم الله الرحمن الرحيم...
هذي اول طبخه من طبخات امي
صينية الدجاج بلفرن
المقادير:
1دجاجه مقطعه قطع صغيره بدون جلد ممكن تسبدل بصدور دجاج
2حبه بصل كبيره 2فلفل رومي 2فلفل حار حسب الرغبه
3حبات بطاطس 3حبات جزر
3فصوص ثوم
2 مكعب ماجي
ملعقه صغيره فلفل اسود وكمون وبهارات الكاري اوبهارت مشكله
ملح و2ملعقه زيت ذره
الطريقه:
يقطع البصل والفلفل الرومي شرائح رقيقه باالطول
يدق الثوم ناعم
تخلط البهارات والثوم والزيت والملح ومكعبات الماجي في كاس ماء دافي حتى تذوب الماجي
حطي الدجاج في الصينيه وحطي الفلفل والبصل وقلبيه بعدين حطي خلطة البهارات وبعد كذا ابشري البطا طس والجزر على وجه الصينيه غطي كل الدجاج بعد كذا غطي الصينيه بلقصدير ودخليها الفرن لمدة ساعه اول شغلي الفرن من تحت وبعد ساعه شيلي القصدير وحمريها من فوق 0 مقاس الصينيه الطقم الي يجي 3 مع بعض اكبر وحده
والف صحه وعاااااااافيه
هالله هالله با الردود الزينه واريكم فاالططططططططبخه
عضو نشيط
جاكم الطبق الثاني........
اكثر من لذيذذذذذذذذذذذذذذذذذذذ..
الفاصوليا باللحمه المفرومه...
المقادير:
1 كيلو فاصوليا خضراء..
نص كيلو لحمه مفرومه..
1 بصله كبيرة..
2فص ثوم..
1 حزمه كزبرة خضراء صغيرة..
فلفل اسود وكمون وملح...
1 ملعقه صغير حلبه مطحونه(هي سر الطبخه)
زيت للقلي..
الطريقه:
نقطع الفاصوليا شرائح بالطول ..(يعني نقسم الفاصوليا قسمين بالطول)
نقلي الفاصوليا في الزيت مده 7 دقايق..نصفيها جيداً من الزيت...
بعد كذا نجهز اللحمه المفرومه...
بصل مقطع صغير يحمر في الزيت ونضيف الثوم المدقوق ونضع اللحمه
المفرومه ونضيف الملح والكمون والفلفل الاسود...
وبعد ماتستوي اللحمه المفرومه نضع الكزبرة المفرومه ..
قطعي بصله صغيرة مربعات وحطي شويه زيت اول مايحمر البصل
حطي ملعقة الحلبه وقلبيها شويه لمده دقيقتين..
حطي عليها الفاصوليا وقلبيها كويس حطي كمان ملح وفلفل اسود
وكمون وقلبيها وبعدكذا حطي نص كأسة ماء وغطيها حتى
تستوي الفاصوليا وتنشف الماء وبعد كذاحطي اللحمه المفرومه وتتقلب
كلها مع بعض وغطي القدر ويكون على نار هاديه لمده 2 دقايق...
وقدميها مع الرز الابيض والخبز الساخن...
وصحتين على قلوبكم.........
وجربيها والله ماتندمي........
آخر مرة عدل بواسطة سماءطيبه : 26-01-2009 في 07:52 AM
عضو نشيط
كتبت بواسطة OmNour
اهلين فيكي..........
ششششششششششكراً على المرورررررررررر كلك زوووووووووق.......
عضو نشيط
ماشاء الله فكرة حلوة كملي وصفاتك انا ف انتظار المزيد
النجم الذهبي
مممممممممم فكرة ممتااااااااازة
تسلمي والله مافي زي امهاتنا
الحمد لله حمدا كثيرا طيبا مبارك فيه ملئه السموات والارض
اللهم اني استودعك جنيني وزوجي ونفسي وكل ما املك واحب
حيت لا تضيع عندك الودائع
ادعولي فانا امس حاجة للدعااااء
مشرفة ركن الأطباق الرئيسية
النجم الفضي
الرجاء الرد من الاخوات فقط
===================================
يا قارئ خطي لا تبكي على موتي .. فاليوم أنا معك وغداً في الترابِ
ويا ماراً على قبري لا تعجب من أمري .. بالأمس كنت معك وغداً أنت معي
أموت و يبقى كل ما كتبته ذكرى .. فيا ليت كل من قرأ خطي دعا لي
===================================
لَيْسَ الغَريبُ غَريبَ الشَّأمِ واليَمَنِ * إِنَّ الغَريبَ غَريبُ اللَّحدِ والكَفَنِ
إِنَّ الغَريِبَ لَهُ حَقٌّ لِغُرْبَتـِهِ * على الْمُقيمينَ في الأَوطــانِ والسَّكَنِ
سَفَري بَعيدٌ وَزادي لَنْ يُبَلِّغَنـي * وَقُوَّتي ضَعُفَتْ والمـوتُ يَطلُبُنـي
وَلي بَقايــا ذُنوبٍ لَسْتُ أَعْلَمُها * الله يَعْلَمُهــا في السِّرِ والعَلَنِ
مـَا أَحْلَمَ اللهَ عَني حَيْثُ أَمْهَلَني * وقَدْ تَمـادَيْتُ في ذَنْبي ويَسْتُرُنِي
===================================
لا اله الا انت سبحانك اني كنت من الظالمين
===================================
عضو نشيط
منور بوجودك يااخت لالى وشكرا ًلمرورك
قوانين الكتابة
LinkBack URL
About LinkBacks
رد مع الاستدلال
.gif)
.gif)
الروابط المفضلة