أكلة خفيفة لذيذة سريعة نباتية مفيدة للزنقات

**قلب دافي** · 16-01-2009, 06:06 PM

السلام عليكم أنا عضوة جديدة في المنتدى صار لي فترة بتابع المنتدى وعجبني كتير لأنه جوه إسلامي فحبيت أسجل وأشارك ونيتي أن أفيدكم بما أعرف بإذن الله وأستفيد منكم ولنا الأجر جميعا بإذن الله
أكلتي هي (برغل ببطاطا)النباتيين متلي راح يحبوها إن شاء الله

عذرا الموضوع غير مرفق بالصور لأني بعدني ما بعرف أنزل صور (اللي بتعرف تدلني)
المقاديرلشخصين:
حبة بطاطا كبيرة أوحبتين متوسطين
سمنة أو زيت حسب الرغبة
كوبين برغل خشن
ست أكواب ماء مغلي (المقدار يعتمد على نوع البرغل)
ملح وفلفل أسود
الطريقة:
تقشر البطاطا وتغسل وتقطع لمكعبات متوسطة الحجم ويوضع السمنة (أنا شخصيا بستعمل سمنة)في الطنجرة حتى تذوب وتحمى ثم توضع البطاطا المقطعة وتقلب حتى تنشف ويتغير لونها قليلا ثم يوضع البرغل فوقها ويحمص ثم يوضع مقدار الماء المغلي والملح والفلفل حسب الرغبة ويترك على نار عالية حتى ينضج وينشف ماؤه ثم يوضع الحديدة ويترك على نار هادئة حتى يستوي ويقدم
أنا شخصيا بحبها كتير أنا وعائلتي وإن شاء الله تعجبكم إنتو كمان واللي تجربها تخبرني بالنتائج