*موضوع متميز*طبخات شتويه ميه بالميه اتفضلوا اعطونا رايكم
السلام عليكم ورحمه الله
كيفكم ياصبايا
وحشتوني جدا جدا جدا
اليوم
عندي
طبخات شتويه بتعطي دفا وفيتامين باذن الله
القرنبيط بطريقتين
بطحينه
وبالصلصه
وبطاطس باليمون
نبدا
القرنبيط بالصلصه
بنسلق اللحمه زي متحبي ضاني او بتلو
وطبعا بنشيل الريم ونحط بصل وفلفل اسود وحب هان
وملح
ونسيبها تستوي تماما
نجيب اقرنبيط وناخد الزهرات ونغسلهم
ونحطهم بميه بتغلي لمدة دقيقتين بالزبط ونشيلهم
بعدين ممكن تقليهم او انا شخصيا بحمرهم بالفرن بس ياخدو لون وممكن بالسلق بس
نسلق حمص حوالي كوب
قبل متستوي اللحمه شويه نحط صلصه الطماطم
انا بجهزها فالبيت وبحط معها ملعقه من الجاهزة
والحمص ولما تقرب تتسبك نضيف القرنبيط بنحطه بالاخر لانه بيستوي بسرعه ومابيستحمل
ممكن ياخد عشر دقايق ربع ساعه بالكتير
بعدين نقلي فص توم مع نص بصله عالنار ونحطهم
على الطبخه ويغلوا غلوتين
ونطفي
والف هنا وشفا مع رز او بالخبز
القرنبيط بالطحينه
نجيب لحمه مفرومه ونعصجها بالطريقه المعتاده
بعدين نسلق الزهرات
نعمل الطحينه
اربع ملاعق طحينه على كوبين ماء
وعصير ليمونه وملح وفلفل ونخلطهم كويس
نحطهم على اللحمه بعد متستوي
مع كوب حمص مسلوق
ولما يعقدوا شويه نضيف القرنبيط
وممكن هنا نحطه فبايركس ونكمل سواه بالفرن وممكن على البوتجاز
انا كملته على الغاز
وكمان مبيخدش وقت
وبالهنا والشفا مع الرز
او الخبز
البطاطس بالليمون
نسلق اللحمه وكمان نسيبها تستوي
نقشر البطاطس ونقطعها مكعبات ونقليها فالزيت او بالفرن انا بقليها بمعلقتين زيت عالقد افضل متشرب زيت كتير
لماتستوي اللحمه نعصر عليها ليمونه ونضيف كوب حمص مسلوق ونسيبها تغلي غلوتين بعدين نضيف البطاطس عشر دقايق لان البطاطس نص سوا
نقلي توموكزبرة ناشفه او توم بس
ونحطها عليها وتغلي كمان غلوتين ونطفي بعدين نرش عليها بقدونس مفروم
والف صحه وهنا
هلاطباق افضل الطبخات عندي بفصل الشتاء
بنقدمها مع رز بشعريه
اتمنى تكون اطباقي اعجبتكم
وماتنسوا اولادي
واهلنا فغزة من الدعاء
.
رد مع الاستدلال
كتبت بواسطة amal250
الروابط المفضلة