الكبسه السعوديه
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ......امابعد ... اخواتي العزيزات...بما اني من بلد الخير السعوديه وولاء لهذا الوطن الغالي حبيت ان تكون اول مشاركه لي هيطريقة عمل الكبسه السعوديه
المقادير::: كيلو لحم غنم , ارزبسمتي ,حبتين بصل مفروم ناعم ,اربع فصوص ثوم مفروم ناعم ,حبتين طماطم مقطعه صفير,بهارات كبسه مشكله.علبه معجون الطماطم,ماء مغلي ,قطعه متوسطه زنجبيل اخضر ,فنجان ماء كادي,زيت ذره.ملح. طريقة العمل:::ضعي قليل من الزيت في قدر ثم اضيفي البصل والثوم والبهارات وشوحيه قليلاً ثم اضيفي الحم ويشوح قليلاً واضيفي الطماطم ومعجون الطماطم وقطعة الزنجبيل ثم يضاف الماء المغلي ويضاف الملح ونضيف ماء الكادي ويترك الحم يتسبك لمدة 45دقيقة على نار متوسطه ثم يضاف الرز ويجب ان يكن المرق الموجود على الحم ضعفي الرز وتترك على نار هادئه حتى ينشف الرز وتقدم الكبسه وهي ساخنه مع السلطه والبن وصحه وعافيه واتمنا تعجبكم
رد مع الاستدلال
[
الروابط المفضلة