مساااااااااااء الخير
هذي الطريقة أعطتني ياها كيرلي وطلعت مررررررررررة طعمة والله ، واتمنى الكل يجربها
وهذي الطريقة:
هذه طريقتي بعمل البرياني:
كاسة ونص رز بشاوريبنقعه 10 دقايق بالماء.
جزرة كبيرة
بصلة كبيرة او بصلتين صغار
زيتزيتون
2 مكعب ماجي أو مرقة دجاج.
م.ص ملح، بهارات مشكلة، قرفة، هيل مطحون،فلفل أسود.
بقلب البصل المقطع مع زيت الزيتون حتى تتدبل البصلة و بضيف عليهالجزر بعد ما أبشره بالمبشرة وبحرك وبتركه يستوي شوي لمدة 5 دقايق بالكتير بس بضلأحرك عشان مايلزق وينحرق.
بضيف الرز وبحرك الخليط وبضيف ملعقة ملح صغيرة (أو نصملعقة اذا بدك تستخدمي ماجي)، م. ص بهارات مشكلة، م.ص قرفة، نص ملعقة صغيرة فلفلأسود وهيل مطحون ومكعب الماجي وبحرك. بعدين بحط ماء بحيث انه يغمر الرز وبتركه يغليولما يبدأ يتبخر بوطي الغاز (نفس طريقة الرز العادية). وممكن تستبدلي الماجي بمرقةدجاج بس انا ماباكله مع مرقة دجاج عشان هيك بحط ماجي.
وبتقدمي جنبه دجاج محمر اوكرات اللحم.. وسلطة وشوربة وبتزيني طبعاً الطبق بالمكسرات المقلية
وهذي صورتها بعد ما نضجت
وهذي صورة السفرة كاملة ، سويت برياني ودجاج محمر بالفرن ومكرونة اسباجيتي وبطاطس مقلية والحلا كوكيز وكل الطرق موجودة
بالهنا والعافية على قلوبكم
الروابط المفضلة