يا صباح يا عليم يا رزاق يا كريم

لا توجد كلمات تصف الابداع

بارك الله فيك

رينووووووووووووووووووووووووو شهيتيني الله يسامحك !!

ابعتيلي كم قرص سريعا و لا بدك يطلع على الببو وحماية شكلها كبة؟؟؟؟

ماكول الهنا يا رب و يسلم هالايدين

تسلم يدكِ عزيزتي على الموضوع الرائع بأنتظار باقي الوصفات

لنلون شكرا و الله يباركلك بكل حبايبك

أم العريف بسعة هاتي العنوان و طوالي عال DHL ألف شكر على مرورك


الغالية على قلب الكل حنان ألف شكر حبيبتي و إن شاء الله باقي الوصفات عالطريق

موضوع ولااروع ماشاء الله تبارك الله
اسمتعت بالكلام الحلو الاصيل والوصفات غير شكل ماشاء الله
تسلم ايدك يارينو وانا مصرية وضبط الكبة بصراحة بعد فترة طويلة وتوصلت لنفس مقاديرك بالكبة المقلية بعد تجربة عدة مقادير
واحيانا اعملها من دون بصل فقط بالقليل منعصير البصل فقط للتماسك وتعلمت التشكيل الحلو بعد معاناة
حبيبة قلبي الكبة بصينية عملتيها بنفس مقادير الكبة المقلية؟

شكرا اختي الكريمة علي الملف الرائع والمجهود المبذول انا فاشلة جدا في عمل الكبة ان ما عندي خبرة فيهالان هي شامية مية في المية واحنا في مصر ما بنعملهاش كتير و لا بهذا الاتقان
انا فعلا استفدت كتير وان شاء الله اجرب طريقتك بس عندي سؤال بالنسبة الكوب المستخدم لعيار البرغل هل هو كوب ما ء عادي ولا متوسط و لا كبير ؟وشكرا

غاليتي تورتاية بالكريز تسلمي حبيبتي عالإطراء بالنسبة للكبة بصينية لاحظي أنو كمية اللحمة الهبرة فيها مختلفة عن الكبة المقلية
بعجينة الكبة المقلية لازم تكون الهبرة قليلة يعني كل 5 كوب برغل بحط نصف كوب لحمة
أما الكبة بصينية و باقي أنواع الكبب فبحط كيلو هبرة لكل كيلو برغل

ما شاء الله وصفة شهية ولذيذة الله يعطيك الف عافية

الأخت أم هيا و حارث شكرا على مرورك و على الكلام اللطيف حبيبتي بالنسبة للكوب المستخدم أنا بستخدم الكوب المتوسط على العموم العملية هي نسبة بإمكانك اشتخدام أي كوب النتيجة لكل 5 مكاييل برغل نصف مكيال هبرة بس حاولي أنو تكون الهبرة من عند جزار شاطر بعملها لازم لازم لازم تكون ناعمة متل المرهم و ما يكون فيها أوتار أو ألياف حتى ما تتشقق معك
و أي سؤال من عيوني

shaier يا أختي العزيزة ألف شكر على مرورك