انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
الصفحة 1 من 7 12345 ... الأخيرالأخير
عرض النتائج 1 الى 10 من 64

الموضوع: *موضوع متميز*من مطبخي اليكم افضل التتبيلات للدجاج والشاورما --وتتبيلات الاسماك

  1. #1
    تاريخ التسجيل
    Jan 2007
    الموقع
    بين احبابي
    الردود
    14,077
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    7
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة صيف 1432هـ
      • مُبدعة صيف 1430و1431هـ
      • فنانة الحلويات
      • خبيرة طبخ متميزة

    المواضيع المتميزة *موضوع متميز*من مطبخي اليكم افضل التتبيلات للدجاج والشاورما --وتتبيلات الاسماك







    اولا :- اوتتبيلة الدجاج المشوي


    2سن ثوم مدقوق ناعم - و2 ملعقة كبيرة من عصير الحامض -و2 ملعقة كبيرة من الخل -نصف ملعقة كبيرة منفلفل ابيض وملح -- 2 ملعقة زيت زيتون رشة دارسين وبهار حلو ينقع الدجاج ليلة كاملة وبعدين يشوي مع الفلفل الملون -
    -
    ثانيا :- لنقع الدجاج




    بصلة واحدة وليمونة مع قشورها وبقدونس و2 ملعقة معجون طماطم و2 سن ثوم وبهار وملعقة كاري وملح ونص كاس خل وفلفل اخضر ونص كاس ماء وربع كاس صويا صوص وملعقة قرفة ونص كاس لبن روب وكركم ملعقة وملعقة هيل وتاباسكو حسب الرغبة كلوا بالمولينكس يطحن ثم يتبل الدجاج ويترك ليلة كاملة قبل الشوي علي الفحم

    ثالثا:- بهارات كنتاكي للدجاج


    -لنقع الدجاج ناخد نص ليتر من الماء وملعقةحامض الليمون وهاي لجعل الدجاج يستوي ملح وبهارات فلفل اسود وابيض وزنجبيل ملعقة صغيرة من كل صنف كبش قرنفل وبهار اسودج مطحون وحبتين من الهيل المحمص كلوا يضاف مع الدجاج ويضاف مع الماءورق غار واعواد قرفة و وينقع ليلة كاملة وبعدين يصفي ويلت بالدقيق وبعدين بالبيض المخفوق جيدا ومضاف لة التوبل الدجاج وبعدين بالقرشلة ويوضع بالفريزر لمدة نص ساعة قبل القلي لضمان الاتقان ---------
    خلطةخلطةتشيك-تيكا


    3 اسنان توم ملعقة من الزنجبيل الاخضر ويستعاض عنو ,باليابس بهار ملح ونص كوب من اللبن الرايب وملعقة كزبرة ناشفة ونص كوب من الماء ووربع كوب من الزيت الزيتون ---------خلطة - لنقع الدجاج خل ربع كوب وراس ثوم وملعقة زعتر ناشف وغار وبهار عربي ونص كوب من عصير الحامض وملعقة قرفة وملعقة كركم وملح وفلفل حار كلة يخلط مع بعض وينقع الدجاج المنظف فية ويترك ليلة كاملة -----------

    الشيش طاووق

    5 من صدور الدجاج مقسمة الى قطع متوسطة الحجم ينقع ب 2 سن من الثوم المدقوق عصير 4 حبات من الليمون ملعقة كبيرة من معجون الطماطم وكوب من عصير الطماطم نصف كوب من زيت الزيتون نصف كوب من الزعتر البري الاورغانو ونصف ملعقة صغيرة بهار نصف ملعقة فلفل اسود حبة فلفل اخضر مطحونة اختياري ملح كلها سوى وينقع بها الدجاج وتشك على الاسياخ وتشوى مع الفلفل الملون وقطع البصل والثوم.
    [center


    ]


    تشيكن برغر ( برغر الدجاج )

    لكل نصف كيلو دجاج مخلي من العظم والجلد ويفصل الصدر نصف كوب كعك مطحون ناعم و نصف كوب بقسماط وصفار بيضة وهيل مطحون نصف ملعقة وبرشة جوزه الطيب ونصف ملعقة صغيرة بهار ابيض وملح تخلط جيدا كل المواد ويكبس في ورق نايلون على شكل دوائر ويرفع بالفريزر ثم يشوى بالمقلاة دون اضافة اي نوع دهن ويقلب على الوجهين .
    دجاج التكا

    2 سن ثوم وزنجبيل مطحون ونصف فنجان ماء ملعقة زنجبيل اخضر او ثوم بودرة 2 ملعقة لبن زبادي ملح بهار ملعقة كزبره بيضة ملعقة كركم مطحون وربع كوب عصير ليمون ويخلط سوا ويشوى مثل الشيش طاووق

    الشاورما
    دجاج مخلي صدور
    التتبيلة
    بهارات مشكلة مطحونة الصحيح تحمر على النار مثل هيل قرنفل وغار
    المطحونة عبارة عن بهار ابيض 2 ملعقة وملعقة كمون وملعقة بهار شاورما ملعقة بهار حلو وملعقة بهار حار ونصف حبة جوزه الطيب ملعقة قرفة وملعقة زنجبيل وملعقة بابريكا .....يخلط سوى ثم نضيف الملح و2 ملعقة هيل مطحون
    المنكهات العطرية
    ليمون شرايح وبرتقال شرائح ونصف كوب عصير ليمون كله بالمكسر ثم يضاف للتتبيلة مع كاس ماء ويضاف مع النقعة ( اختياري ) شطة حارة 2 ملعقة فلفل و 2 ملعقة رب طماطم ونصف كوب زيت نباتي و 4 اسنان ثوم بصل قطع ولبن رايب ينقع فيها الدجاج ليلة كاملة ثم يشوى حسب الرغبة
    تتبيلة السمك المقلي
    المقادير
    كاس عصير حامض
    ونصف كاس لبن رايب
    بصلة مفرومة
    ثوم مدقوق راس
    بهارات مشكلة للسمك
    كمون
    زنجبيل
    ينقع السمك بعد تنظيفه ثم يلت بالطحين ويقلى وهذه النقعة للروبيان نضيف معها بيضة مع التتبيلة
    لنقع السمك العادي و ( الفيليه )
    المقادير
    راس بصل
    2 سن ثوم
    قطعة من الزنجبيل الاخضر اوالناشف
    بضعة اوراق من الزعتر الاخضرالمفروم او الناشف
    حبة فلفل حار
    تخلط جميها بالمكسر الكاس ويضاف لها ربع ملعقة كركم ونصف كوب عصير حامض و 2 ملعقة شاي خل وربع ملعقة هيل مطحون وربع ملعقة بهار حلو مطحون وملعقة ملح و3 ملاعق زيت زيتون تخلط جميعها وينقع السمك فيها بعد تنظيفه اقل شيء 3 ساعات ويفضل طوال الليل .....











    [/CENTER]
    آخر مرة عدل بواسطة حنان(البحرين) : 26-11-2008 في 08:46 AM السبب: اضافة شعار التميز

  2. #2
    تاريخ التسجيل
    Nov 2006
    الموقع
    في احزاني
    الردود
    698
    الجنس
    أنثى
    مشكوره ياعسل على الطرق الرائعه

    والله يعطيك العافية

  3. #3
    تاريخ التسجيل
    Jan 2007
    الموقع
    بين احبابي
    الردود
    14,077
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    7
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة صيف 1432هـ
      • مُبدعة صيف 1430و1431هـ
      • فنانة الحلويات
      • خبيرة طبخ متميزة
    تعقيب كتبت بواسطة رحاب الأخوه عرض الرد
    مشكوره ياعسل على الطرق الرائعه

    والله يعطيك العافية
    اهلاااااااااااا يا رحاب منورة

  4. #4
    noorelhoda's صورة
    noorelhoda غير متواجد "متميزة صيف 1429هـ و مُبدعة صيف 1430هـ "صانعة الأطايب
    تاريخ التسجيل
    Nov 2007
    الموقع
    اللهم هون على غربتى واحفظ لى زوجى وابنتى
    الردود
    21,464
    الجنس
    امرأة

  5. #5
    تاريخ التسجيل
    Jan 2007
    الموقع
    بين احبابي
    الردود
    14,077
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    7
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة صيف 1432هـ
      • مُبدعة صيف 1430و1431هـ
      • فنانة الحلويات
      • خبيرة طبخ متميزة
    تعقيب كتبت بواسطة noorelhoda عرض الرد
    تسلم الايادى تتبيلات روعه
    ماشاء الله
    اهلااااااااااااااااااا احلي نورررررررر منورة

  6. #6
    تاريخ التسجيل
    Feb 2008
    الموقع
    بلدي فلسطين
    الردود
    1,516
    الجنس
    أنثى
    ما شاء الله عليكي يا أم موسى
    يا أمورتنا ومعلمتنا يسلمووووو كثيييييييير حلو الموضوع
    الله يعطيك الصحة والعافية يارب
    وأطلب منك يا ماما أنك تدعيلي بقلبك الطيب

  7. #7
    شخبط شخبيط's صورة
    شخبط شخبيط غير متواجد صاحبة الحضور المتميز بمطبخ لك "مُبدعة صيف 1430هـ" زهرة العطاء في ركن المعجنات
    تاريخ التسجيل
    Jul 2007
    الموقع
    فى قلب بناتى
    الردود
    6,448
    الجنس
    امرأة
    ما شاء الله عليكى
    ولا احلى من كده
    تسسسسسسلم الايادى حبيبتى

    "اللهم إني أستودعك جنيني الذي في رحمي، أنت الذي لا تضيع ودائعك يا الله"
    "اللهم ارزقه جمال الخَلق والخُلق، وقوة الدين والبدن، وسعادة الدنيا والآخرة"



  8. #8
    تاريخ التسجيل
    Jan 2007
    الموقع
    بين احبابي
    الردود
    14,077
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    7
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة صيف 1432هـ
      • مُبدعة صيف 1430و1431هـ
      • فنانة الحلويات
      • خبيرة طبخ متميزة
    تعقيب كتبت بواسطة شخبط شخبيط عرض الرد
    ما شاء الله عليكى
    ولا احلى من كده
    تسسسسسسلم الايادى حبيبتى
    اهلاااااااااااااا شخبز\وطه القمرررررررر نورتينيا

  9. #9
    تاريخ التسجيل
    Jan 2007
    الموقع
    بين احبابي
    الردود
    14,077
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    7
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة صيف 1432هـ
      • مُبدعة صيف 1430و1431هـ
      • فنانة الحلويات
      • خبيرة طبخ متميزة
    تعقيب كتبت بواسطة قلبي الطيب عرض الرد
    ما شاء الله عليكي يا أم موسى
    يا أمورتنا ومعلمتنا يسلمووووو كثيييييييير حلو الموضوع
    الله يعطيك الصحة والعافية يارب
    وأطلب منك يا ماما أنك تدعيلي بقلبك الطيب
    اهلااااااااااااااا ام الطيب وربنا يوهبك الخلف الصالح امين

  10. #10
    تاريخ التسجيل
    Jan 2007
    الموقع
    بين احبابي
    الردود
    14,077
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    7
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة صيف 1432هـ
      • مُبدعة صيف 1430و1431هـ
      • فنانة الحلويات
      • خبيرة طبخ متميزة

مواضيع مشابهه

  1. مجموعة من التتبيلات الرائعة للدجاج واللحوم روعة
    بواسطة سلسة في الأطباق الرئيسة
    الردود: 9
    اخر موضوع: 29-12-2012, 10:38 AM
  2. **موضوع متميز**البيتزا السائله بالصور لذيذة من مطبخي اسهل طريقه وانت الحكم
    بواسطة ام اسماء 33 في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 86
    اخر موضوع: 20-06-2010, 08:39 AM
  3. **متميز**الكانلوني بشكل جديد والشاورما فطوري اليوم
    بواسطة الورده الدهبيه في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 32
    اخر موضوع: 14-10-2008, 08:50 AM
  4. **موضوع متميز**¤؛.. خبز سخن من مطبخي رااااااائع بالصور ..¤؛°`°؛¤.. أول موضوع لي ..¤؛°
    بواسطة مشتاقة لبلادي في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 58
    اخر موضوع: 06-02-2008, 09:46 AM
  5. معجناتي المتنوعة من مطبخي اليكم**موضوع متميز**
    بواسطة fantasy في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 15
    اخر موضوع: 02-10-2006, 09:20 AM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ