وصفه سهله ولذيذه
[IMG]
[/IMG]
نحتاج الى
لحم قطع بدون عظم وممكن خلط معاه الريش وممكن تعمليه بعظم على كيفك
ثوم
زيت
ملح وفلفل اسود وكمون
بالامكان اضافة كرشه منظفه ومسلوقه ومقطعه بعد سواء اللحم حسب الرغبه
الطريقه
يوضع الزيت في قدر ويوضع الثوم ويقلب قليلا ثم نضع اللحم ونقلب حتى ينزل مويته
نحط البهارات والماء اللازم لا تكثري نبغى المرقه ثقيله ما تخف ويغطى على نار هاديه حتى يستوى
يقدم بجانب الارزالابيض وسلطة الطحينه وممكن سكبه في صحن به بطاطس مقليه تتشرب بعض المرق وتطلع لذيذه انا عملته ساده بدون اي اضافات وقدمته بدون بطاطس
وبالهنا والعافيه
[IMG]
[/IMG]
*وصفة متميزه*السلات
رد مع الاستدلال
[
الروابط المفضلة